15 человек

Ответ от Катерина[активный]
А где проходит праздник? На природе?

Ответ от Ўрий Викторович[гуру]

Ответ от Валентина[гуру]
Курица весом 1200-1300 г, 5-7 средних картофелин, 1-2 луковицы. Для соуса – сметана – 200 г, томатный соус – 2 ст. л. , чеснок – 2 зубчика, соль, приправа для курицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Предлагаем Вашему вниманию несложный и довольно быстрый рецепт запекания ароматной, поджаристой курочки сразу вместе с гарниром. Отличный вариант повседневного ужина. Курицу помыть, обсушить и разрезать острым ножом вдоль со стороны грудки. Распластать, придав курице плоскую форму. Смешать в подходящей посуде компоненты для соуса – сметану, соус, приправу для курицы, чеснок, пропущенный через пресс. Полученный соус разделить пополам, половиной соуса щедро смазать курицу. Уложить курицу на противень. Подготовить овощи для запекания – картофель почисть, порезать крупными ломтиками, лук нашинковать тонкими полукольцами. В глубокой миске смешать нарезанный картофель, лук и вторую половину соуса, посолить. Смешанные с соусом овощи выложить вокруг курицы на противень. Поставить противень с курицей и овощами в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 50 минут или до готовности курицы и овощей. Если курица сверху уже зажарилась, но при прокалывании из нее вытекает красноватый сок, необходимо накрыть противень фольгой и продолжать готовить курицу с овощами под фольгой. В конце запекания фольгу снят

Ответ от Зеленая бяка[гуру]
Я обычно готовлю 3-4 салата (шуба, оливье, крабовый и еще какой-нибудь)
+ холодные закуски (нарезки мясные и овощные, еще делаю закуску из помидоров: нарезать круглыми ломтиками и сверху положить смешанный сыр-чеснок-майонез)
На горячее можно куриные ножки запечь в духовке, просто с солью и перцем.
Ну и фрукты и сладкое что-нибудь.

Ответ от Алёночка[гуру]
У моей дочки тоже скоро будет ДР. Я буду готовить: шашлыки (свинина и курица) салат арбузная долька,
► САЛАТ"АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА"
► Ингредиенты:
Куриная грудка- 300-400 грамм,
шампиньоны – 300 грамм,
лук репчатый- 1-2 головки,
яйца- 2-3 шт. ,
помидоры- 2-3 шт. ,
огурцы свежие – 2-3 шт. ,
лук зеленый – 1 пучок,
сыр твердый – 100-150 грамм,
маслины.
► Приготовление:
► 1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.
► 2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
► 3. Яйца отварить, порезать кубиками.
► 4. Выложить слоями: куриная грудка - майонез-грибы, обжаренные с луком – майонез – вареные яйца- майонез.
► 5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.
Салат готов.

Роллы по-русски
► Для начинки понадобится:
филе сельди
лук (ошпареный кипятком и замаринованный в уксусе)
болгарский перец ( красный и желтый)
авокадо (или свежий огурец)
картофельное пюре
майонез (или мягкий плавленный сырок)
горчица (по желанию)
► Приготовить блинчики:
250 мл молока
2 яйца
мука (количество по консистенции теста)
соль
1-2 ч. л. паприки
1 средняя луковица (потереть в тесто)
► Из блинчиков сделать "прямоугольники", обрезав верх и низ. Сварить картофельное пюре и дать остыть (до чуть теплого состояния) . Нарезать начинку брусочками. Теперь приступаем к приготовлению "роллов")). На коврик для приготовления суши положить наш блинчик, нанести не толстый слой пюре ( отступая от дальнего от вас края 1,5-2 см) , на середину пюре нанести тонкую полосочку горчицы ( по желанию) и выложить начинку. Затем свернуть рулетик при помощи коврика ( как обычные суши) . Край, свободный от пюре смазать майонезом или сырком и полностью свернуть "рулетик", придавая нужную форму при помощи коврика. Разрезать, уложить на блюдо, украсить и подать)) )

Также можно Пирог из лаваша с сыром и зеленью (разрезать небольшими квадратиками и на шпажки) , луковые кольца (я лук не люблю, но рецепт выглядит очень аппетитно) Если что могу сбросить на майл рецепты! УДАЧНОГО ДНЯ РОЖДЕНИЯ!! ! ВСЕГО, ВСЕГО НАИЛУДШЕГО!!!!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]