Автор Ђатьяна Хилобок задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как сделать казинаки и получил лучший ответ
Ответ от Doctor Virus[гуру]
Козинаки с грецкими орехами
Нам понадобится 500 граммов меда, 500 граммов очищенных грецких орехов и всего 100 граммов сахара. На приготовление козинаков уходит в общей сложности не больше часа.
Из данного количества продуктов выходит примерно килограмм козинаков.
Соединяем мед с сахаром, выкладываем в маленькую металлическую кастрюльку или в сковороду и кипятим на медленном огне. Смесь варим на медленном огне примерно 15 минут.
Добавляем в смесь мелко нарезанные ножом орехи. Затем полученные козинаки выкладываем в тарелки, предварительно смоченные холодной водой. Аккуратно разравниваем на тарелке ножом или ложкой. И оставляем их минут на 10-15 остывать.
Для того чтобы снять козинаки с тарелки, слегка подогреваем тарелки, например, опустив их на несколько минут в кастрюлю с горячей водой. Только не целиком тарелки опускаем в воду, а настолько, чтобы скрылась лишь часть тарелки без продукта. Снимаем готовый козинак и нарезаем его квадратными или прямоугольными плитками. Это только один вариант изготовления козинаков.
еще рецепты здесь ссылка
купить кАзу и склеить клеем ее нАки :)))
Растопить сахар с маслом сливочным, туда высыпать орехи или семечки. Как потемнеет вылить на тарелку, и поставить застывать)
Козинаки из геркулеса2 стакана геркулеса маргарин или сливочное масло 1/2 пачки 1 стакан сахара Маргарин растопить на сковороде, всыпать туда же сахарный песок и геркулес. Тщательно все перемешать и, постоянно помешивая, варить, пока м
КазинакиНа 3-4 порций Сахар - 550 г, земляные орехи - 540 г, сливочное масло - 10 г, вода - 140 мл. Из сахара приготовить сахарный сироп при температуре 130-140 градусов. В специальную вращающуюся посуду положить очищенные земляные орехи, зате
НЕ знаю, мне больше нравяться просто семечки
КАЗИНАКИ 1 кг очищенных грецких орехов, 1 кг меда (лучше прозрачного, незасахаренного) , 0,25 ст. сах. пудры. - орехи слегка прожарить на слабом огне (на сухой сковородке) . Мед прокипятить в алюминиевой или медной миске и уварить его
Козинаки из ореховарахис илиминдаль жареные - 2 стаканасахар - 1 стакан Сахар растворите в 4 стакана воды, доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, до загустения. Всыпьте орехи, перемешайте и снимите с огня. Теплую смесь
Ингредиенты для "Козинаки" орехи грецкие 500 г мед 250 г сахарная пудра 3 ст. л. Рецепт "Козинаки" Орехи нарежьте, слегка обжарьте без изменения цвета и очистите от внутренних оболочек. Мeд прогрейте 3-4 раза до появления на поверх