Автор ЃЛЫБКА задал вопрос в разделе Рестораны, Кафе, Бары
как пьют абсент? и получил лучший ответ
Ответ от ~†Momento Mori†~[гуру]
Абсент пьют разбавленным, чтобы смягчить горечь. Французский способ очень зрелищный: на бокал кладут специальную ложку с отверстиями, на нее — кубик сахара, и медленно льют ледяную воду. Пропорция: пять частей воды на одну часть абсента. Вода растворяет сахар и вызывает эффект луш — напиток красиво мутнеет, так как эфирные масла выпадают из спирта. Чешский способ еще эффектнее. Сахар на ложке пропитывают напитком и поджигают. Карамель капает в бокал, затем вливают воду и добавляют лимон. Сегодня часто пьют анисовые аналоги без полыни, такие как Перно, Рикар или Пастис 51. Их просто разбавляют холодной водой.
Ответ от Ильмир[гуру]
С отвращением
С отвращением
Ответ от Ольга Осипова[гуру]
Как пить абсент
Сначала нужно отметить, что абсент довольно горький напиток. Особенно магазинный. Если правильно сделать абсент самому, то напиток не будет таким горьким.
Традиционно в абсент льют холодную воду через кубик сахара, лежащий на специальной дырявой ложечке (см. фото ниже слева). Вода растворяет сахар, который смешивается с абсентом. Сладкая вода помогает скрыть горький вкус абсента. Существует мнение, что сладкая вода является катализатором действия туйона.
Когда вода смешивается с абсентом, напиток мутнеет и приобретает радужный белый цвет с оттенками зелёного и жёлтого цвета. Такой эффект получил название louche. Помутнение происходит из-за того что разбавленный водой спирт не в состоянии удерживать эфирные масла, содержащиеся в абсенте, и они выпадают из него. Наилучшим соотношением для разбавления абсента водой считается 5 частей воды к 1 части абсента.
Перебить горький вкус абсента помогает долька лимона.
Есть множество коктейлей, которые помогут Вам лучше понять абсент. Приятных Вам ощущений.
Способы употребления абсента.
Французский.
Налить в бокал одну часть абсента. Поставить на края бокала специальную дырявую ложку. На эту ложку кладётся кубик сахара. Теперь надо вылить в бокал три части холодной воды, через сахар в ложке. Сахар растворится в воде. И получившийся сироп смешается с абсентом.
Чешский (два способа) .
- На нагретую ложку с отверстиями, которую держат над бокалом, кладётся кусок сахара. На ложку льётся напиток. Получается смесь (растаявший сахар и слегка нагретый абсент) .
- Налить в бокал одну часть абсента. Обмакнуть мокрую ложку в сахарном песке, или положить на нее кубик сахара. Окунуть ложку с сахаром в абсент. Можно просто наливать абсент через ложку с сахаром. Поджечь сахар, пропитавшийся спиртом, и накапать получившуюся карамель в абсент. Потом разбавить тремя частями воды. Этот способ опасен тем, что абсент в стакане может легко загореться, поэтому применяйте его осторожно.
Российский, есть и такой теперь.
Сделать сахарный сироп отдельно, смешав сахар с водой. Потом разбавить абсент сиропом в нужной пропории. Это самый эффективный и простой способ смягчения вкуса абсента.
Можно пить абсент в чистом виде, сильно охлажденный. По 30 грамм.
Подробнее 6 ссылка
Как пить абсент
Сначала нужно отметить, что абсент довольно горький напиток. Особенно магазинный. Если правильно сделать абсент самому, то напиток не будет таким горьким.
Традиционно в абсент льют холодную воду через кубик сахара, лежащий на специальной дырявой ложечке (см. фото ниже слева). Вода растворяет сахар, который смешивается с абсентом. Сладкая вода помогает скрыть горький вкус абсента. Существует мнение, что сладкая вода является катализатором действия туйона.
Когда вода смешивается с абсентом, напиток мутнеет и приобретает радужный белый цвет с оттенками зелёного и жёлтого цвета. Такой эффект получил название louche. Помутнение происходит из-за того что разбавленный водой спирт не в состоянии удерживать эфирные масла, содержащиеся в абсенте, и они выпадают из него. Наилучшим соотношением для разбавления абсента водой считается 5 частей воды к 1 части абсента.
Перебить горький вкус абсента помогает долька лимона.
Есть множество коктейлей, которые помогут Вам лучше понять абсент. Приятных Вам ощущений.
Способы употребления абсента.
Французский.
Налить в бокал одну часть абсента. Поставить на края бокала специальную дырявую ложку. На эту ложку кладётся кубик сахара. Теперь надо вылить в бокал три части холодной воды, через сахар в ложке. Сахар растворится в воде. И получившийся сироп смешается с абсентом.
Чешский (два способа) .
- На нагретую ложку с отверстиями, которую держат над бокалом, кладётся кусок сахара. На ложку льётся напиток. Получается смесь (растаявший сахар и слегка нагретый абсент) .
- Налить в бокал одну часть абсента. Обмакнуть мокрую ложку в сахарном песке, или положить на нее кубик сахара. Окунуть ложку с сахаром в абсент. Можно просто наливать абсент через ложку с сахаром. Поджечь сахар, пропитавшийся спиртом, и накапать получившуюся карамель в абсент. Потом разбавить тремя частями воды. Этот способ опасен тем, что абсент в стакане может легко загореться, поэтому применяйте его осторожно.
Российский, есть и такой теперь.
Сделать сахарный сироп отдельно, смешав сахар с водой. Потом разбавить абсент сиропом в нужной пропории. Это самый эффективный и простой способ смягчения вкуса абсента.
Можно пить абсент в чистом виде, сильно охлажденный. По 30 грамм.
Подробнее 6 ссылка
Ответ от Nedonebo[гуру]
Плавят сахар в ложке, вливают в напиток и пьют. Главное, знать меру, так как в состав входит галюциногенная полынь.
Плавят сахар в ложке, вливают в напиток и пьют. Главное, знать меру, так как в состав входит галюциногенная полынь.
Ответ от V-v Alvo[новичек]
из горла
из горла
Ответ от Аноним[гуру]
обычное дешевое вино!
обычное дешевое вино!
Ответ от Mamba black[гуру]
А мне понравился! Мы добавляли немного воды и кусочек сахара
А мне понравился! Мы добавляли немного воды и кусочек сахара
Ответ от Beau[гуру]
не больше 50-ти гр. и ни с чем не смешивая. от 50-ти гр. не пьянеют, но ободряющий эффект имеет. ну, это я так могу выпить... а так, не скажу, к сожалению: (
не больше 50-ти гр. и ни с чем не смешивая. от 50-ти гр. не пьянеют, но ободряющий эффект имеет. ну, это я так могу выпить... а так, не скажу, к сожалению: (
Ответ от Lovely Clown[гуру]
это пойло для испанских алкоголиков
это пойло для испанских алкоголиков
Ответ от Nata[гуру]
слава богу, до этого не дошло
слава богу, до этого не дошло
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как пьют абсент?
Скажите,с чем и как пьют АБСЕНТ (Absent Tunel, 70% крепость).И правда ли,что от него "крышу сносит"?!
я его с колой трескаю) ) Если перепитьто говорят что ходиш долго в возбужденном состоянии. Еще
подробнее...