это можно заклеить скотчем

Ответ от Галочка Бутербродская[гуру]
Заклеивать рукав для запекания скотчем категорически нельзя. Скотч не является пищевым материалом: он имеет резкий запах, а при нагревании выделяет вредные вещества и плавится. Если наглухо заклеить рукав, он разорвется от давления пара и забрызгает духовку. Вместо скотча используйте безопасные методы. Рукав можно плотно завязать прочными хлопковыми нитками, например, обычными белыми нитками для вязания. Также можно отрезать полоску от самого рукава и использовать её как веревочку. Для соединения разрывов или удлинения подойдет пищевая фольга. Чтобы рукав не лопнул, обязательно оставьте небольшое отверстие для выхода пара или проколите его верхнюю часть вилкой перед запеканием.