ст это

Ответ от сергей курбанов[гуру]
В кулинарных рецептах сокращение ст означает стакан. В вашем случае 1 1/2 ст муки — это полтора стакана муки, а 1/2 ст сахарной пудры — половина стакана. Если бы имелась в виду столовая ложка, в рецепте обязательно написали бы ст. л., а для чайной ложки используется сокращение ч. л. Важно учитывать, что стаканы бывают разными: граненые малые и большие, тонкие или мерные от мультиварки. В классических рецептах под стаканом обычно подразумевается стандартный граненый стакан. Его объем составляет 200 мл, если наполнять до гладкого ободка, или 250 мл, если наполнять до самых краев. Для точности лучше использовать один и тот же стакан для всех ингредиентов рецепта или современный мерный сосуд с делениями в миллилитрах.