Автор Аленк@ задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
Чем отличается тостовый хлеб от обычного батона по составу? и получил лучший ответ
Ответ от Добряков[гуру]
Отличие качественного тостового хлеб в структуре его мякиша. Во-первых, он не крошится и долгое время остаётся мягким. Во-вторых, в отличие от обычного хлеба, мякиш тостового хлеба обладает структурой паутинки. Благодаря этому растопленное сливочное масло или сыр не протекают, а равномерно пропитывают тост.
Ответ от Лола[гуру]
Клейковина в составе муки выше.
Клейковина в составе муки выше.
Ответ от Elena Smirnova[гуру]
Ценой.
Ценой.
Ответ от ЁЕРГЕЙ 88[гуру]
Хлеб тостовый «Чайный »
Состав: мука пшеничная высшего сорта М 54-28, дрожжи хлебопекарные прессованные, маргарин с массовой долей жира 82, сахар-песок, молоко сухое обезжиренное, соль поваренная пищевая йодированная, смесь «Тостовая» , вода питьевая.
Домашний хлеб 30 г свежих дрожжей или 21 г сухих дрожжей, не быстрых (3 х 7 г упаковки)
25 г жидкого меда или сахара
625 мл теплой воды
1 кг хлебной муки
25 г соли
Хлеб тостовый «Чайный »
Состав: мука пшеничная высшего сорта М 54-28, дрожжи хлебопекарные прессованные, маргарин с массовой долей жира 82, сахар-песок, молоко сухое обезжиренное, соль поваренная пищевая йодированная, смесь «Тостовая» , вода питьевая.
Домашний хлеб 30 г свежих дрожжей или 21 г сухих дрожжей, не быстрых (3 х 7 г упаковки)
25 г жидкого меда или сахара
625 мл теплой воды
1 кг хлебной муки
25 г соли
Ответ от я ТОТ,кто приходит НА ПОМОЩЬ.[гуру]
более качественной мукой.
более качественной мукой.
Ответ от Јеба[гуру]
Я конечно, не знаю.. . Но вот этот американский тостовый хлеб - ужас до чего вкусный! - не плеснеевеет и не черствеет до месяца. Это, поверьте, неспроста! То есть наличие пользы в нем весьма сомнительно...
Я конечно, не знаю.. . Но вот этот американский тостовый хлеб - ужас до чего вкусный! - не плеснеевеет и не черствеет до месяца. Это, поверьте, неспроста! То есть наличие пользы в нем весьма сомнительно...
Ответ от Gulnara Tileshova[новичек]
Тостовый хлеб - это просто полуфабрикат, как сырое тесто, его надо готовить. А обычный хлеб готовый, то есть его можно есть и без готовки
Тостовый хлеб - это просто полуфабрикат, как сырое тесто, его надо готовить. А обычный хлеб готовый, то есть его можно есть и без готовки
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем отличается тостовый хлеб от обычного батона по составу?
Можно ли жарить в тостере обычный хлеб или только тостовый?
Конечно можно, только если нарезать тонкими
подробнее...
спросили в Другое
что такое тост в еде
Тост, тостовый хлеб (англ. toast) — пористый белый хлеб с тонкой корочкой, обычно продаётся в
подробнее...
что такое тост в еде
Тост, тостовый хлеб (англ. toast) — пористый белый хлеб с тонкой корочкой, обычно продаётся в
подробнее...
Какая калорийность у тостовых хлебов?
Таблица калорийности. Хлеб, злаки, сухие завтраки.
Сокращения. кДж - килоджоуль
ккал -
подробнее...
спросили в Помидоры Бутерброд
Холодные бутерброды с помидором
Ой, не надо. Такого уже не будет. Это - детство. У деда, на Кубани. Большой кусок хлеба с маслом и
подробнее...
Холодные бутерброды с помидором
Ой, не надо. Такого уже не будет. Это - детство. У деда, на Кубани. Большой кусок хлеба с маслом и
подробнее...
Что такое крутоны? Как их приготовить?
Крутоны – это блюдо наподобие гренок, подсушенный хлеб с легкой хрустящей структурой. В идеале
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Бутерброд
подскажите рецепты бутербродов для праздничного стола..
Куски формового хлеба режутся по диагонали. Намазываются плавленным сыром "Виола" или "Prezident",
подробнее...
подскажите рецепты бутербродов для праздничного стола..
Куски формового хлеба режутся по диагонали. Намазываются плавленным сыром "Виола" или "Prezident",
подробнее...
спросили в Бутерброд
Как можно приготовить простые и вкусные бутерброды для завтрака
Состав:
на 4-5 бутербродов
батон или хлеб - 4-5 ломтиков,
сосиски или вареная
подробнее...
Как можно приготовить простые и вкусные бутерброды для завтрака
Состав:
на 4-5 бутербродов
батон или хлеб - 4-5 ломтиков,
сосиски или вареная
подробнее...
как приготовить тосты
французские тосты. ингредиенты:
10-12 ломтиков хлеба
4 цельных яйца
1 чайная
подробнее...
как приготовить цезарь
Для рецепта Вам потребуются:
- белый хлеб (без корки) - 6 кусков
- салат ромэн - 1
подробнее...
спросили в Питьё
Что лучше из еды взять в дорогу в поезд,ехать трое суток?
На первые сутки можно взять мясное - котлеты, курочку, жареное мясо. Вторые сутки выдержат пирожки
подробнее...
Что лучше из еды взять в дорогу в поезд,ехать трое суток?
На первые сутки можно взять мясное - котлеты, курочку, жареное мясо. Вторые сутки выдержат пирожки
подробнее...
Скоро день рождения! Подскажите рецепты интересных закусочек и канапе, чтобы красиво вкусно и быстро?
РАФАЭЛКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК.. .
4 яйца, 100 г сыра, 3 ст. л. майонеза. 2 зубчика чеснока 3
подробнее...
подскажите плиз рецепты легких и вкусных салатов?
Салат утренний.
Готовится только на даче, летом! (Сейчас поймете почему. )
Яркие лучи
подробнее...
как сделать сендвич с беконом ?
Сырок плавленый
Хлеб для тостов белый 1 кусок
Сыр 1 кусок
Ветчина 2 куска
подробнее...
как сделать бутерброды с сыром в микроволновке?
Береш хлеб, колбасу сыр и наризаеш на тарелку потом ложиш все на хлеб и в микроволновку на 30-60
подробнее...
Ценителям ДОР БЛЮ. Подскажите рецепт блюда или соуса, где есть сыр с голубой плесенью???
соус: сыр дор-блю - треугольничек, оливковое масло, дижонская горчица (1 чайная ложка) и сок
подробнее...