цумар

Ответ от Влад (Redaktor)[эксперт]
Вот в этой передаче видел

Ответ от МаргаритаФилатова[гуру]
Суп Чумар

Ответ от Д К[гуру]
Готовят так.
Берут пол кастрюли воды, солят и доводят до кипения. Кладут туда лук репчатый, нарезанный кубиком и варят до полу готовности. Потом кладут туда картофель, нарезанный кубиком и варят до готовности. Как только положили картофель, надо сразу начинать класть в суп клецки. Клецки - это мука перемешанная с водой, консистенция густоватая и не очень жидкая. Чайной ложкой берут немного теста и кладут в горячий бульон. Когда все клецки будут уже в супе и картошка сварится, кастрюлю снимают с плиты и дают немного охладится супу. В слишком горячий суп не следует наливать ряженку, она может свернуться.
Затем в суп наливают ряженку, кладут пару тройку ложек жирной сметаны. В готовый суп кладут зеленый лук.

Ответ от 3 ответа[гуру]