Gefest 3100 06
Автор Ўля Колгина задал вопрос в разделе Готовим в ...
Подскажите пожалуйста: Плита Гефест 3100-06, какой температуре духовки соответствуют цифры 1,2,3,max на регуляторе духовк и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Температура духовки если нет термометра
Положите на белой бумажке в духовку кусочек сахара, и очень медленно повышайте температуру. Когда сахар, расплавившись, растечется, то это соответствует 180°. Это наиболее приемлемая температура выпечки дрожжевого теста. Обычно это 5~6 деление, но не обязательно. Деления на газовой плите вообще ничего не значат, так как газ может быть метан или пропан, а они дают разную температуру.
Температура в 100° тоже легко градуируется, так как при ней закипает вода. Ее легко найти, поставив в духовку кофейную чашку с водой.
А еще можно в ближайшем ресторанчике у повара попросить термометр на время и отградуировать. Не используйте ртутные термометры – они опасны.
1-140, 2-150, 3-160, мах- 280
Выпечка мучных изделий: 1-150(+- 20) градусов
2-180(+-)градусов
3-210(+-20) градусов
жарение мяса: 4-240(+-20) градусов
5-265(+-20) градусов
6-290(+-20) градусов
Плита Гефест 3100. Как включить духовку?
Вот бы фото духовки увидеть. Переключатель должен
подробнее...
газовая плита gefest 3100-06 при работе с газового баллона жутко коптит. Можно ли это исправить?
нужны другие фарсунки. Спроси в
подробнее...