535353

Ответ от сергей курбанов[гуру]
Лепешка 12 шт. Куриное филе 800 гр Помидоры 5 шт. Огурцы 5 шт. Лук репчатый 4 луков. Чеснок 4 зубч. Кефир 2 стак. Сметана 2 стак. Майонез 1 стак. Перец черный молотый 1 чайн. л. Перец красный молотый 1 чайн. л. Молотый кориандр 1 чайн. л. Карри 1 чайн. л. Соль 2 чайн. л. Кол-во порций: 12 Поэтому донар нужно непременно есть свежим! Помните об этом! Способ приготовления блюда: как приготовить Донар по-турецки. 1. Приготовление соуса: Смешать сметану, кефир, майонез, чеснок и приправы. 2. В соус порезать мелко помидоры и огурцы, если любите-лук (иногда я добавляю пару соленых огурчиков, для разнообразия) . 3. Заранее сваренное куриное филе порубить на кубики и обжарить их до легкой румяной корочки на сковороде. 4. Пока жарится курица, подготовить питы: слегка подрумянить каждую на сковроде (на малом огне) с обоих сторон. 5.Прямо на горячую питу выкладывать порцию мяса и малую порцию соуса с овощами. Аккуратно свернуть, упаковав с внешней стороны в небольшой кусок фольги. Фольга очень удобна тем, что сохраняет температуру и донар медленнее остывает, а так же хорошо держит форму свернутой питы. Во внутрь уже упакованного донара добавить сверху еще порцию салата с овощами. 6. Так проделать сов семи 12 питами. Указанного соуса вам хватитт и даже немного останется, но мы добавляем еще соуса, когда первая его порция осядет внутри донара. Приятного аппетита!