7 say

Ответ от Julia Epimakhova (Nikolaeva)[гуру]
tykvu zapekaete v duhovke, mnem vilkoi ili trem na terke, dobavlyaem yaiza, smetanu i syra (chem bolshe, tem vkusnee), vykladyvaem v formu, posypaem syrom i zapekaem v duhovke...poluchaetsya obaldennaya zapekanka...

Ответ от Любовь Тян[гуру]
Тыква в кляре... Очень вкусно!
Белки 2 яиц взбить в крутую пену и смешать с 1ст муки, 3/4ст воды, посолить, оставить немного постоять. Нарезать тыкву кусочками толщиной 0,5 см, удалить семечки. Обмакивать кусочки тыквы в кляр и обжаривать, как оладушки, на раскаленной сковродке. Подавать со сметанкой
Фото
Совершенно удивительный рецепт дали здесь, только я к нему еще и тыкву добавила.. Отварная куриная грудка, кусочки тыквы, яблоки и крупный чернослив.. Посолить, залить сметаной, разведенной с водой1:1..Запечь в духовке 30 мин.. .
Фото

Ответ от Ёветлана Фурманова[гуру]

Фаршированная тыква. Если есть небольшая, до 2х килограмм тыквочка, срежьте верхушку-крышечку. Выньте семечки, и ложкой выберите часть мякоти. Фаршируем начинкой: сваренный до полуготовности рис, изюм. очищенные от сердцевины и кожуры, порезанные яблоки, припущенная на сливочном масле мякоть тыквы. Можно любые варианты. у кого какая фантазия. Но с условием, что начинка должна быть сладкой, например курага, чернослив и т. п. Смешиваем компоненты, кладем сахар по вкусу, для гармоничного вкуса можно добавить немного соли. Кто любит-немного корицы. У начинки должен чувствоваться вкус сливочного масла. Закладываем в тыкву, прикрываем верхушкой-крышкой, ставим в сковороду или протвень-и в духовку на 2 часа. И следите. Как тыква осядет, станет мягкой-готово. Вынимайте, остужаете, режьте на дольки как арбуз. Начинка будет по вкусу напоминать сладкий плов.

Ответ от Дима[гуру]
Мы заменили тыквой картошку в гороховом супе - очень мило получилось, и цвету добавило !

Ответ от Людмила[гуру]
Тыква с курицей
Небольшую тыкву разрезать пополам и очистить от семян. Смешать нарубленные лук, перец, грибы, сельдерей и чеснок в сковороде, влить сливки и довести до кипения, затем добавить порционно порезанное куриное филе. Выключить и выдержать под крышкой. Посолить, поперчить и выложить в половинки тыквы, поставить в духовку и запекать с час при 200°. Подавать прямо в тыкве, гарнируя оставшейся зеленью сельдерея.
Куриные грудки 2 шт, лук 1 шт, сладкий перец 1 шт, чеснок 1 зубок, шампиньоны 150 г, томаты 2 шт, сельдерей несколько веточек
Печенье заварное с тыквой
* яйцо – 8 шт. Печенье заварное с тыквой
* сливочное масло – 2 ст. л.
* тыква – 1 стакан
* пшеничная мука – 2 стакана
* вода – 1 стакан
* соль не забываем! Но в меру.
В эмалированную кастрюлю кладут пропущенную через мясорубку тыкву, наливают горячую воду, добавляют соль (одна чайная ложка) .
Смесь быстро доводят до кипения, вливают растопленное масло и сразу же тонкой струйкой всыпают просеянную муку (пшеничную, высшего сорта) .
Деревянной лопаткой быстро вымешивают массу, чтобы не было комочков. Затем ее варят 5-7 минут, снимают с огня, немного охлаждают и продолжают вымешивать, постепенно вливая сырые яйца.
Готовую массу смоченной в воде столовой ложкой раскладывают на сухой противень (или слегка смоченный смесью воды и подсолнечного масла) . Выпекают печенье при температуре 180- 200 градусов около 25 минут.
Следите за тем, чтобы изделия не подгорели!
Калорийность Печенья заварного с тыквой ниже, чем у традиционного заварного печенья.

Ответ от Julie_Cooper[гуру]
Тыквенный пирог:
тыква- кусок не более 500г,
3 яйца,
сахар- стакан (стандартный, объемом 250мл)
мука- 2/3 стакана,
растительное масло- пол стакана,
цедра с 1-го апельсина,
1/2 лайма,
ванильный сахар-1ч. л. ,
корица- 1/2ч. л.
разрыхлитель теста-1ч. л.
В первую очередь необходимо прожарить на сковороде тыкву (минут 5-7 до кашеобразного состояния) , предварительно натерев её на крупной тёрке. Делаю я это потому, что только во время жарки тыква способна проявить весь свой аромат, чего не добиться, если положить её в пирог в сыром виде. Далее всё довольно банально: взбиваем яйца с сахаром, вливаем масло, закидываем апельсиновую цедру, выжимаем лайм, добавляем ванильный сахар, корицу и разрыхлитель.
Следом "внедряем" пожаренную тыкву и полученную массу тщательно перемешиваем. В последнюю очередь засыпаем муку и ещё раз всё взбиваем до однородности.
Тесто готово, его консистенция- сметанообразная. Выливаем всю эту массу в форму, застеленную пергаментом и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 45-60 минут.
Предупреждаю сразу, что пирог получается влажным, поэтому мучить его в духовке до состояния сухаря не имеет смысла. В любом случае пирог получается очень ароматным, нежным и изумительным на вкус.

Ответ от Павел Липатенков[гуру]
Это ультиматум?
Значит, и ответа не будет!

Ответ от ***Cеверная***[гуру]
я ребёнку варю суп на курице с тыквой и морковкой с плавленным сырком и чесноком, ему очень нравиться

Ответ от Ётарушка ИзВергиль[гуру]
Вот например я сейчас ем такую штуку из тыквы.
Это тыква тушеная с яблоком, изюмом и курагой.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]