а ля карт

Ответ от Єилыч[гуру]
Аля карт (от французского "à la carte") означает обслуживание по меню, в отличие от шведского стола или самообслуживания. Вы садитесь за столик в отдельном зале или на веранде, официант приносит меню, вы выбираете блюда и напитки, и вам всё приносят. Такие рестораны часто встречаются в пятизвёздочных отелях с системой "всё включено" — обычно несколько посещений уже входят в стоимость проживания, а за дополнительные нужно доплачивать. Атмосфера там приятнее: играет музыка, ассортимент вина и пива обычно лучше, чем в обычных барах отеля. Принято оставлять чаевые официантам.