абсент tunel

Ответ от Ежуля[гуру]
Абсент Тунел (зеленый) - классический образец настоящего абсента, рецептура которого была создана еще Антонио Надалем (Antonio Nadal). В состав напитка входит множество разных трав и другого растительного сырья в пропорции, которая держится в строгом секрете. В отличие от «слабоградусных» (50-55%), подслащенных «абсентоподобных» напитков, абсент Тунел (Absenta Tunel) обладает традиционной для «зеленой феи» крепостью – 70%. Именно при такой концентрации спирт оптимально «удерживает» эфирные масла входящих в рецептуру трав. Изумрудно-зеленый цвет напитка достигается при добавлении настоящей горькой полыни, а не искусственных красителей.
Красный абсент– Тунел Красный (Absinthe Red Tunel). Рецептура нового напитка была разработана со всем уважением к лассическим традициям. В отличие от многих дешевых абсентов красный цвет напитка достигается не путем добавления искусственных красителей, а благодаря входящему в рецептуру экстракту граната. Напиток очень крепкий – 80 %, но благодаря сбалансированности состава его можно употреблять и в чистом виде, только сильно охлажденным. Цвет напитка красивый, светло-рубиновый. Аромат классический для лучших абсентов: на мощные ноты аниса мягко наслаивается нотка кориандра. Вкус горьковатый, но не чрезмерно насыщенный. Присутствие граната в составе абсента придает ему дополнительную элегантность и вносит пикантный оттенок в послевкусие.
Тунел Черный (Absinthe Black Tunel)- напиток приготовлен по традиционной рецептуре исключительно из натуральных компонентов. Элегантный цвет черной смородины абсенту придает настой черной акации Катеху. Этот настой вносит во вкус напитка ликерные и ягодные тона. Еще одно отличие от классической рецептуры заключается в том, что при изготовлении абсента Тунел Черный (Absinthe Black Tunel) используются не листья или соцветия, а корень полыни. Такое нововведение сделало напиток более ярким и глубоким по вкусу. В остальном этот напиток, крепость которого составляет 80%, по своим вкусовым и ароматическим качествам настоящий абсент.Прекрасно подходит для употребления маленькими порциями в чистом виде.