аджабсандал что это такое

Ответ от Ольга Голованова[активный]
это кавказское блюдо, примерно переводится "все подряд" , тушаться все возможные овощи: кабачки, баклажаны, морковь, помидоры итд, солите по вкусу, добавляете разных там приправ и все...

Ответ от Witch[гуру]
Тушеные с мясом баклажаны, томаты, лук, болгарский перец. очень вкусно.

Ответ от Пользователь удален[новичек]
ето нарезанные кубиками перец баклажаны помидоры и немного лука обжаренные на подсолнечном масле

Ответ от Tasha Olli[новичек]
Баклажаны тушеные, а как готовить: 3-4 больших баклажана, 2-3 репчатых луковицы, 500 г помидоров, по полпучка киндзы (кориандра) , базилика и петрушки, по желанию 1 ст. ложку томат-пасты, 2 красных сладких болгарских перца, 4-5 ст. ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листка Баклажаны помыть, снять с них кожицу, нарезать на четыре части в длину, а затем каждую часть на кусочки. Положить их в емкость, посыпать солью и оставить на полчаса. Затем слить жидкость и немного отжать, стараясь не помять слишком сильно. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Когда лук подрумянится, добавить баклажаны и слегка протушить 5-7 минут. Затем добавить нарезанные помидоры и болгарские перцы. Положить лавровый лист, мелко нарубленную зелень и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу и тушить ещё некоторое время до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ))

Ответ от Майя[гуру]
Баклажаны, лук, болгарский перец, картошка, помидоры все это тушится, добавляется чеснок, зелень, специи. Получается оч. вкусно.

Ответ от 3 ответа[гуру]