Автор Malinna задал вопрос в разделе Консервирование
Что можно сделать с алычёй? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Из алычи получается отличная основа для домашних заготовок. Самый популярный вариант — соус ткемали. Для его приготовления 1000 г алычи тушат 20 минут с небольшим количеством воды и протирают через сито. Затем добавляют 150 г томатной пасты и тушат еще 20 минут. После этого вводят 50 г сахара, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку молотого красного перца, тушат еще 20 минут и смешивают с тертой головкой чеснока. Также алычу можно закрутить в собственном соку с добавлением сахара и корицы, сварить ароматное и полезное варенье или насыщенный компот. Эта ягода отлично подходит для приготовления домашнего вина или добавления в аджику для пикантной кислинки.
сварить варенье или кампот
Сварить варенье, компот, сделать вино - и всё это очень вкусно!! Именно из алычи.
Можно поставить варенье на зиму или компот 🙂
очень вкусное варенье!!!! и очень полезное!!!!
Вкуснейший соус по типу "ткемали"
очень вкусный соус делают или аджику с алычей.
сьесть!!!!
классно бросаться алычей в соседей по даче
Закрутить в собственном соку с добавлением сахара и корицы.
Компот с кабачками
Что лучше посадить сливу или алычу ?
Выбор между сливой и алычей зависит от ваших целей. Слива дает крупные плоды с хорошо отделяющейся
подробнее...
Кто знает рецепт пикантного соуса из алычи? Поделитесь пожалуйста, если не жалко:)
Ткемали
Вам потребуются: алыча (или терн) - 1кг; вода - 1/4 стакана; зелень (кинза, укроп) - 1
подробнее...
Чем отличается СЛИВА от АЛЫЧИ?
И слива, и алыча относятся к роду Слива. Культурную алычу даже выделили в отдельный вид под
подробнее...