Ампелография
Автор Amin задал вопрос в разделе Образование
Ампелография - что за наука? и получил лучший ответ
Ответ от Shii[гуру]
Ампелография (от ампело... и... графил) наука о видах и сортах винограда. Изучает закономерности изменчивости их свойств под влиянием среды и направленного воздействия человека. Впервые термин ампелография применил польский ученый-естествоиспытатель Ф. Я. Сакс (1661), которого и считают основоположником ампелографии. Научные основы ампелография были заложены испытателем ампелографом Симоном де Рохас Клементе (1806) в сочинении "Опыт изучения сортов винограда, произрастающих в Андалузии".
Ампелография делится на общую и частную. Общая ампелография включает систематику, классификацию и происхождение сортов винограда, а также методики ампелографических исследований и сравнительной ампелографии. Частная ампелография изучает отдельные сорта винограда, приводит их ботаническое описание, агробиологическую и хозяйственно-технологическую характеристику и методы определения. Для описания сортов винограда принята единая система, учрежденная Международной ампелографической комиссией (Вена, 1873). Ампелография способствует выяснению сортового фонда винограда во всех районах его произрастания, упорядочению научных названий (синонимы, омонимы) , решению вопросов сортового районирования и специализации виноградарства путем выявления наиболее ценных сортов винограда для различных производств, целей и конкретных районов возделывания, продвижению культуры винограда в новые районы, подбору и использованию сортов в качестве исходного материала при селекции, соблюдению агротехники, исходя из биологических особенностей сортов, установленных в процессе их изучения и испытания. В развитии ампелографии выделяются 3 этапа: порайонное морфологическое описание сортов, когда ампелография достигла наибольшего расцвета; коллекционерство, характеризующееся морфологическим описанием сортов, собранных в коллекциях из разных районов; описание сортов винограда в коллекциях или в отдельных хозяйствах по месту культуры. Ампелографические исследования проводятся на коллекциях ампелографических, госсортоучастках и производств, виноградниках, а по дикому винограду - в местах его произрастания. Результаты проделанной работы публикуются в периодически издаваемых каталогах и капитальных трудах под названием "Ампелография".
Наука о разновидностях сортов винограда, их определении и описании.
наука о видах и сортах винограда связана с увологией
Наслаждайся...
Ампелография (от греч. ámpelos — виноград и gráphō — пишу) , наука о видах и сортах винограда, о закономерностях изменчивости их свойств под влиянием среды и направленного воздействия человека. Как самостоятельная отрасль прикладной ботаники Ампелография оформилась в начале 19 в. В 1873 в Вене была учреждена Международная ампелографическая комиссия, установившая единообразную систему для описания сортов винограда, в дальнейшем принятую всеми ампелографами. Ампелография делится на общую, изучающую вопросы систематики семейства виноградных, происхождения, распространения и изменения видов и сортов, методику ампелографических исследований, и частную, включающую ботаническое описание сортов и клонов (генетически однородное вегетативное потомство одной особи) винограда, их биологическую и хозяйственную характеристику. Ампелография разрабатывает научные основания для решения вопросов селекции и сортового районирования винограда, продвижения его в новые районы, составления ключа для определения сортов. Ампелографические работы в СССР велись на промышленных и приусадебных виноградниках, в опытных учреждениях на ампелографических коллекциях. Одной из наиболее крупных коллекций (до 1000 сортов) , заложенной в 1814, располагал Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства «Магарач» (Крым, Ялта). В результате систематического ампелографического изучения культивируемых в СССР сортов винограда выявлены наиболее ценные, которые вошли в районированный сортимент или были использованы при селекционной работе.
В России в 1904 и 1910—11 была издана «Ампелография Крыма» академика С. И. Коржинского. В 1946—56 выпущена 6-томная «Ампелография СССР» , в 1962—67 — 4-томная «Ампелография СССР (Малораспространенные сорта винограда)» , которые, в отличие от прежних работ, дают развёрнутую характеристику каждого сорта во всех районах его произрастания. В «Ампелографию СССР» включено описание более 1500 местных и 1000 завезённых сортов винограда.