Автор Александр задал вопрос в разделе Первые блюда
чего за клоун ведет "адскую кухню" на русский лад на рен-тв? кто он ? и получил лучший ответ
Ответ от Йошикадзу Махинара[активный]
Краткая биография
Арам Мнацаканов родился и вырос в Баку (Азербайджан) , в семье педагогов. Готовить любил с детства.
В 1969 году семья Арама переехала в Ленинград.
После армии, Арам несколько лет работал водителем, с началом перестройки ушел в частный бизнес.
В середине 1990-х годов Арам Мнацаканов стал президентом Федерации тенниса Санкт-Петербурга, был директором матчей Кубка Дэвиса, одним из основателей и директором турнира «Saint Petersburg Open».
Затем Арам пробовал свои силы в винном бизнесе. Основатель компании «Марин Экспресс» Андрей Кузьмин пригласил Арама Мнацаканов на должность коммерческого директора.
В 2001 году Арам открыл итальянский винный бар «Пробка» .
На данный момент, Арам Мнацаканов является совладельцем и управляющим сети заведений, включающей ресторан «Il Grappolo», винный бар «Prобка» , винотеку «SimpleBar», траттории «Rыба» и «RыбабаR», «Macaroni», «Sadko» и «Моцарелла Бар» .
Свободное от ресторанов время Арам Мнацаканов посвящает развитию петербургского подразделения «Bosco di Ciliegi».
В апреле 2011 года стал судьей украинского кулинарного шоу «Пекельна кухня» , которое транслирует канал 1+1.
Арам Мнацаканов
Арам Мнацаканов