Автор AlloHa задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Вреден ли арахис? и получил лучший ответ
Ответ от Виктория Рубинская[гуру]
Арахис С биологической точки зрения арахис, или земляной орех, не является орехом, а принадлежит к семейству стручковых.
Состав: богатейший источник белка, растительных масел, фолиевой кислоты, аминокислот, витаминов С (в свежем виде) , А, D, Е, К, В1, В2, РР, а также натрия, кальция, калия, магния, фосфора, железа и цинка.
Достоинства: улучшает функционирование нервной ткани, сердца, печени и других органов; способствует росту и обновлению клеток, понижению уровня холестерина в крови; используется как желчегонное. Полезен при утомляемости, бессоннице; улучшает память, внимание и слух; повышает потенцию, либидо. Употребление 30 г арахиса ежедневно значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Недостаток: может вызывать аллергию у детей, а также у людей страдающих астмой.
Примечание: легко плесневеет. Заплесневелый арахис может вызвать тяжелые последствия для организма. Не рекомендуется есть и пережаренный арахис, это вредно для печени.
Все хорошо что в меру !!
знаю что каллорийный и все.. . а насчет вредности не слышала
кому как...
Ну орехи никогда вредными не были! Разве что только для фигуры- они каллорийные очень! И если вы будите кормить ребёнка грудью, то сильно переусердствовать не стоит, а то только и будете думать, что вам с молоком делать в таком количестве!...
Описание: полезные советы
Раздел: Рецепты с орехами
Орехи богаты витаминами и широко используются в кулинарии по всему миру. В нашей подборке орехов вы найдете все самое интересное об использовании и происхождении орехов и семечек. Нажмите на фотографию ореха, чтобы прочитать о нем подробнее.
Все орехи - богатый источник белка, витамина В, витамина Е и минералов - кальция, железа, магния и калия. Многие орехи очень калорийны, но поскольку они полиненасыщенные, они не влияют на уровень холестерина.
Обратите внимание, что если у вас или ваших родственников есть любые проявления аллергии (включая астму, аллергию на цветы и экзему) , ваши дети не должны есть продуктов, содержащих арахис, до 3х лет. И даже если аллергии нет, лучше избегать целых орехов, пока детям не будет 5, чтобы они не застряли в горле.
Арахис
(земляной орех)
Если скрупулезно подойти к его происхождению, то надо признать, что арахис принадлежит к семейству бобовых и когда семена созревают, его выкапывают из-под земли.
Он очень сытный и питательный. Семена арахиса содержат 40-60% масла, 20-37% белка; по содержанию белка уступают только сое; много витаминов В и Е.
Арахис широко используют в кондитерском производстве. Из него получается отличная закуска. Арахисовое масло используется в кулинарии для приготовления маргарина.
не вреден. это орех - в нем масла. Он калорийный. Но если переесть - то это пвредно (это относится к любой еде, не только к арахису),
если много то сильна нагрузка на печень, как вообще любой орех.. . жира много, а так пользы тьма, если знать предел..
Любые орехи обогащены витаминами, но незлаупотреблять, лучше по немножку но каждый день.