арбузный снег

Ответ от Sonze[гуру]
Свет фонарей попробовать на вкус
и удивиться жёлтой их горчинке…
Нет, лучше снег, пахучий как арбуз,
и темнота, и ни одной морщинки…
За красновато-розовый цвет и запах арбуза такой снег прозвали "арбузный снег". Исследователи, альпинисты и лыжники годами замечали арбузный снег, в конце 19 в. феномен всё ещё оставался тайной.

Одни из первых записей про "арбузный снег" встречаются у греческого философа Аристотеля, но объяснения данному феномену не было. Спустя столетия европейцы полагали, что причиной красноватого цвета были минеральные осадки или химическими щелочными реакциями от скал.
Только к концу 19 в. ученые точно определили, что причиной арбузного снега была высокая концентрация микроскопических водорослей, известных как снежные водоросли
В горах Сьерра-Невада в штате Калифорния (США) , вы увидите самый настоящий арбузный снег, имеющий не только структуру и запах, но и цвет и даже вкус арбуза! Здесь, на высоте трех тысяч метров наблюдается это удивительное чудо природы.

Столь непривычный цвет объясняется продуктами жизнедеятельности распространенных там одноклеточных водорослей под названием Сhlamydomonas nivalis (хламидомонада снежная) , в ее клетках содержится красный пигмент астаксантин. Аборигены еще называют их "арбузный снег", так как по вкусу они очень похожи на эту ягоду.

Снег и эти водоросли безопасны к употреблению в пищу, по крайней мере в разумных количествах. Эта оговорка актуальна, поскольку некоторые водоросли токсичны, и их употребление может привести к диарее с кровью.
Существует свыше 350 видов водорослей, которые могут жить при очень низких температурах. Эти водоросли, попадая в атмосферу при испарении воды, окрашивают снег в черный, бурый или желтый оттенок. Водоросль Chlamydomonas nivalis, которая может развиваться на поверхности воды, снега и льда, зацветает, когда вода чуть нагревается после самого темного и холодного периода зимы.
Сначала она становится зеленой, затем по мере того, как погода проясняется, ее цвет меняется на розовый или красноватый оттенок. Погибает от "жары" уже при температуре +4С. Клетки водоросли защищены от ультрафиолетового излучения солнца, что позволяет им размножаться на высоте до 3,7 км над уровнем моря. Каждый сантиметр снега содержит миллионы микроскопических частичек, глубина залегания которых может достигать 25 сантиметров.

Именно этот снег привлекает на склоны местных гор альпинистов со всего света. Огромные просторы розового снега открываются к концу весны.