армянский кефир 5 букв

Ответ от MeL[гуру]
В Узбекистане айраном называют напиток из кислого молока. Делать там особо нечего. Кислое молоко разводится водой кипяченой но остуженной, туда немного соли, резанные листья райхона (по- русски базилика) , можно добавлять и другую зелень на ваш вкус. кубики льда, напиток хорошо утоляет жажду и полезен . Не знаю, это ли вам было надо

Ответ от Ѝль Джан[гуру]
Настоящий узбекский кефир называется катык:
* литр жирного молока
* 100 г сметаны
В молоко (температура около 30°С) вливаем сметану. Тщательно закутываем посуду с молоком в ватное одеяло, оставляем на 8-10 часов в теплом месте, избегая встряхиваний и передвижений. В результате получится катык .

Ответ от Temenygka[гуру]
Айран . Но не разу не пробовала .

Ответ от Пользователь удален[активный]
Айра́н (арм. Այրան,тур. Ayran, кирг. Айран, казах. Айран) — разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность кефира у тюркских и кавказских народов (в разных языках точный смысл названия и технология приготовления немного отличаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочно-кислых бактерий) .

Ответ от Elena[активный]
Узбекский кефир - это чакка, а КАТЫК - это уже производное от ЧАККИ, т.. е обезвоженная чакка, Катык густой.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]