Автор Маргарита Макарова задал вопрос в разделе Производственные предприятия
Что означают сокращения "свинина н/к" и "свинина б/к" ? и получил лучший ответ
Ответ от Антон Владимирович[гуру]
В мясной промышленности и на предприятиях общественного питания эти сокращения обозначают способ разделки сырья. Аббревиатура б к расшифровывается как бескостная или без кости. Это полностью очищенное от костей мясо, которое идет на производство фарша, котлет, колбас и мясных полуфабрикатов. Сокращение н к означает мясо на кости. Такое сырье обычно используется для варки насыщенных бульонов, приготовления холодца или запекания. Согласно государственным стандартам, такая маркировка помогает технологам на производстве быстро ориентироваться в категориях поставляемого сырья и правильно планировать его дальнейшую переработку.
На кости и без кости.
Есть кости, нет костей)) ) Короче одна на борщ, другая на котлеты.
рит не угарай прочитай в госте
Как вы лично относитесь к такому герою, как кот Бегемот из романа Булгакова "Мастер и Маргарита"?
Имя Бегемот традиционно обозначает демона, а в библейской традиции это существо служит примером
подробнее...
А у вас в начале беременности тянуло низ живота? Это нормально?
Тянущие ощущения внизу живота на ранних сроках беременности встречаются очень часто и обычно
подробнее...
а где в Библии говориться, что должен быть официальный брак?
Дело в том, что у понятия "гражданский брак" есть два разный смысла. У нас в миру гражданским
подробнее...
Вам не кажется что слушать AC/DC и Курта Кобейна стало модным? Почему?
Жаль, конечно, что это стало модным.... Ну уж лучше это, чем то, что сейчас слушают
подробнее...
что означают сокращения ПРУФ и АЦ ?
Анциркулейтед (АЦ) (англ. uncirculated {UC}) — монеты обычного качества. Это монеты традиционного
подробнее...
"Улисс" Джойса - это вообще о чем?
Во-первых, роман сам по себе довольно большой. Сам роман — 800 страниц, плюс примерно 200-300
подробнее...
Мастер и Маргарита. Характеристики бегемота
Бегемот — один из подручных Воланда, предстающий в образе огромного черного кота. В Библии бегемот
подробнее...
что это??? sos!!!
Не слушай этих друзей, которые тебе систему советуют переустановить.
Это единственное решение
подробнее...
Как понять что это твой человек???
Обязательно поймешь! Если ты сможешь из миллиона глаз найти одни-единственные, если при одной
подробнее...
Очки VR для смартфонов как альтернатива полноценным очкам VR .
Чтобы дать такой ответ нужны окулус рифт, что непомерно дорого. Сам пользуюсь очками Bobo vr в
подробнее...
ИММ, 2ЭСП, ЭУР, Б/К, АБС - что это по русски?
ИММ-иммобилайзер
2ЭСП-2электростеклоподъемника
ЭУР-электроусилитель руля
Б/К-не знаю
подробнее...
Акселерограф,что это такое?
Акселеро́метр (от лат. accelero — ускоряю и μετρέω — измеряю) —
подробнее...
Заболела спина. Сзади, на уровне лёгких. (фото) . Что это может быть? и что предпринимать?
Вчера тоже самое со мной было, только боль потом в "типа почки" ушла.... к вечеоу она
подробнее...