Автор Майская задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как вкусно сварить макароны? Опять переварила!!! и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Настоящие макароны из твердых сортов пшеницы переварить очень сложно. Среди отечественных брендов реально используют твердую пшеницу Макфа и Байсад, о чем часто пишут в положительных отзывах. Качественные макароны имеют насыщенный желтый цвет, а не серый. Варите их в большой кастрюле с обильным количеством кипящей подсоленной воды. После закипания можно немного убавить огонь, но вода должна продолжать активно кипеть. Крышкой кастрюлю не накрывайте. Строго засекайте 8-10 минут, как указано на упаковке, и обязательно пробуйте на зуб за пару минут до конца. Идеал - это слегка недоваренные макароны al dente. Никогда не промывайте пасту водой. Сразу после слива добавьте немного сливочного или оливкового масла и перемешайте, чтобы они остались вкусными и не слиплись.
Ответ от Јамиль[гуру]
больше сливочного масла)) )
больше сливочного масла)) )
Ответ от Пользователь удален[новичек]
есть простой пример, пускай муж или парень подарит кулинарную книгу. сам удивился когда прочитал
есть простой пример, пускай муж или парень подарит кулинарную книгу. сам удивился когда прочитал
Ответ от Кошка с салом[гуру]
На медленном огне.
На медленном огне.
Ответ от Ёнежок[гуру]
Обычно макароны варятся 7-10 минут
Обычно макароны варятся 7-10 минут
Ответ от Ирина[гуру]
Переваренные обжарьте, а в следующий раз добавляйте при варке 1 ст ложку растительного масла, варите на среднем огне в открытой кастрюле, меньше, чем указано на упаковке.
Переваренные обжарьте, а в следующий раз добавляйте при варке 1 ст ложку растительного масла, варите на среднем огне в открытой кастрюле, меньше, чем указано на упаковке.
Ответ от DDDD[новичек]
стой возле прлиты и изредка помешивай.. а то слипнется все там)) ) гыг.. воду посолить не забудь
стой возле прлиты и изредка помешивай.. а то слипнется все там)) ) гыг.. воду посолить не забудь
Ответ от Надень..ка[новичек]
с бульенным кубиком, не доваривая до готовности, выключить плиту, и пусть они постоят несколько минут в кипятке, потом сливаешь и сливочного масла))
с бульенным кубиком, не доваривая до готовности, выключить плиту, и пусть они постоят несколько минут в кипятке, потом сливаешь и сливочного масла))
Ответ от A-Lena[гуру]
Слежу я за ними. Масло не добавляю, но даже если и добавишь масло, а следить не будешь, все равно переваришь.
Слежу я за ними. Масло не добавляю, но даже если и добавишь масло, а следить не будешь, все равно переваришь.
Ответ от Мыслитель[гуру]
сейчас на упаковке макаронных изделиях указывают время приготовления 8-10 минут, обращайте на это внимание
сейчас на упаковке макаронных изделиях указывают время приготовления 8-10 минут, обращайте на это внимание
Ответ от ЁЫНОК[гуру]
давай я приеду, покажу как это делается!
давай я приеду, покажу как это делается!
Ответ от Aleksei[гуру]
По часам. 15 минут для спагетти (от момента закипания) достаточно
По часам. 15 минут для спагетти (от момента закипания) достаточно
Ответ от Nidzyo[гуру]
На пачке НОРМАЛЬНЫХ, уважающих себя макарон, всегда написано, сколько их варить. Как правило 8-10 минут. После этого их нужно доставать, не передерживать. То есть строго засекать эти 10 минут.
Ну и покупать нужно хорошие макароны, они как минимум должны быть желтого цвета, а не серого.
На пачке НОРМАЛЬНЫХ, уважающих себя макарон, всегда написано, сколько их варить. Как правило 8-10 минут. После этого их нужно доставать, не передерживать. То есть строго засекать эти 10 минут.
Ну и покупать нужно хорошие макароны, они как минимум должны быть желтого цвета, а не серого.
Ответ от Mila Spb.[гуру]
Макароны опутить в кипящую, подсоленную воду, довести до кипения (т. есть-не уходить от плиты) и затем убавить огонь, ДалЬше варить на слабом огне.. Варить макароны надо, не накрывая кастрюлю крышкой, в большой кастрюле., слегка помешивая. (Так же варят пелемени.)
Макароны опутить в кипящую, подсоленную воду, довести до кипения (т. есть-не уходить от плиты) и затем убавить огонь, ДалЬше варить на слабом огне.. Варить макароны надо, не накрывая кастрюлю крышкой, в большой кастрюле., слегка помешивая. (Так же варят пелемени.)
Ответ от Наталья Паборцева[гуру]
А прбовать не пробовала?
А прбовать не пробовала?
Ответ от Наташенька[гуру]
делюсь: когда закипела подсоленная вода бросаю макароны, перемешиваю и уменьшаю огонь до минимума; через 2-3 мин перемешиваю; через 2-3 мин сливаю воду и немного масла сливочного добавляю. Получаются такие как люблю: твердые и вкусные. Попробуйте
делюсь: когда закипела подсоленная вода бросаю макароны, перемешиваю и уменьшаю огонь до минимума; через 2-3 мин перемешиваю; через 2-3 мин сливаю воду и немного масла сливочного добавляю. Получаются такие как люблю: твердые и вкусные. Попробуйте
Ответ от Алла[гуру]
как жена итальянца, могу Вам сказать - просто периодически пробуйте да и все.... итальяшки вообще едят по нашим меркам макароны недоваренные чуть-чуть, поэтому мне, русскому человеку, привыкшему к макаронам чуть-чуть разваренным, приходится вылавливать одну две и пробовать.... и еще.... макароны должны сильно кипеть и варить пасту надо в большом количестве воды и мешать только деревянной ложкой!!:)). . вот так!:)).... и ни в коем случае пасту не промывают.. . покупайте Бариллу - марка номер 1 в Италии, в Москве, по-крайней мере, их полно. . Приятного аппетита!:))
как жена итальянца, могу Вам сказать - просто периодически пробуйте да и все.... итальяшки вообще едят по нашим меркам макароны недоваренные чуть-чуть, поэтому мне, русскому человеку, привыкшему к макаронам чуть-чуть разваренным, приходится вылавливать одну две и пробовать.... и еще.... макароны должны сильно кипеть и варить пасту надо в большом количестве воды и мешать только деревянной ложкой!!:)). . вот так!:)).... и ни в коем случае пасту не промывают.. . покупайте Бариллу - марка номер 1 в Италии, в Москве, по-крайней мере, их полно. . Приятного аппетита!:))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как вкусно сварить макароны? Опять переварила!!!
спросили в Shoutout Site
Sotto Voce Laura Biagiotti, ваши отзывы )
Ниночка, привет! У меня минька. Такая же как у тебя на картинке. На мой нос - в ней есть что-то от
подробнее...
Sotto Voce Laura Biagiotti, ваши отзывы )
Ниночка, привет! У меня минька. Такая же как у тебя на картинке. На мой нос - в ней есть что-то от
подробнее...
Интересно объективное аргументированное мнение об отеле Best Los Angeles 3* (Салоу).
Были в 2008 году. Нормальная трёшка. Люди, которые пишут "противоречивые" отзывы отдыхают,
подробнее...
спросили в Beast Bugatti
Кто знает, что такое катализаторы горения MPG-BOOST/ Хочу попробовать. Говорят классно!!!
Катализатор горения топлива MPG-BOOST использует ту же революционную технологию, что и таблетки
подробнее...
Кто знает, что такое катализаторы горения MPG-BOOST/ Хочу попробовать. Говорят классно!!!
Катализатор горения топлива MPG-BOOST использует ту же революционную технологию, что и таблетки
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
туфли Bugatti маломерки или размер в размер?
Bugatti размер в размер, на нормальную ногу-широкую ногу. Некоторые женские
сапожки - на узкую
подробнее...
Кто отдыхал в крыму, г. судак, пансионат крошка енот? Напишите отзывы пожалуйста.
Пансионат находится на краю географии - пляж, магазины, рынок, экскурсии далеко, пешком ходить
подробнее...
Хостинг Beget бесплатный хостинг
если это не форум, то количество посетителей неважно и бнсплатный хостинг легко справится.
спросили в Бады Бад
Ваши отзывы о БАДах и чаев "Сибирского здоровья". Стоит ли пробовать?
Случилось так, что в 1915 году химик Ренборг подписал контракт с одной из американских нефтяных
подробнее...
Ваши отзывы о БАДах и чаев "Сибирского здоровья". Стоит ли пробовать?
Случилось так, что в 1915 году химик Ренборг подписал контракт с одной из американских нефтяных
подробнее...
спросили в IAME
кто кормит собаку кормом FORZA?какие отзывы? ? а то заводчица посоветовала, а корм новый толком ни чего не написано...
Ну мнению заводчика надо доверять! Начнете кормить, смотрите по собаке, если будет кушать и при
подробнее...
кто кормит собаку кормом FORZA?какие отзывы? ? а то заводчица посоветовала, а корм новый толком ни чего не написано...
Ну мнению заводчика надо доверять! Начнете кормить, смотрите по собаке, если будет кушать и при
подробнее...
Духи от Laura Biagiotti "Laura". Кому нравятся эти духи? Кто знает название сайта, где описываются духи всяки-разны?
А, вообще, есть очень много неплохих сайтов с описанием парфюмов. Просто набери в поиске -
подробнее...
спросили в Интернет
Напишите ваши отзывы о хостинге handyhost.ru или посоветуйте свой хост
Как по мне так стоит, уже 2 года с ним работаю, мне прям все очень нравится, сайты летают и саппорт
подробнее...
Напишите ваши отзывы о хостинге handyhost.ru или посоветуйте свой хост
Как по мне так стоит, уже 2 года с ним работаю, мне прям все очень нравится, сайты летают и саппорт
подробнее...
Азиатская косметика, какими средствами пользовались? напишите, пожалуйста, отзывы
Шисейдо-Япония. Очень нравится рисовая пудра. Парфюм- Шисейдо. Косметика для волос фирмы
подробнее...