Автор Иван Иванов задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что принято подавать к кофе в разных странах? и получил лучший ответ
Ответ от *КИСУНЯ*[гуру]
Традиции подачи кофе зависят от региона. В арабских странах, Турции и на Кавказе к напитку подают холодную воду и фрукты (виноград, инжир, финики), а сахар и пряности добавляют при варке. В Италии к капучино часто подают тирамису, в Швейцарии — шоколадную ложку для размешивания, а в США популярны соленые крендели и кофейные пироги с орехами, корицей и кардамоном. На Востоке и Балканах предлагают традиционные сладости. Иногда в поиске встречается слово «балдъя», что обычно является опечаткой и подразумевает десерты вроде бамии (выпечка в сиропе) или бал-мая (взбитое медовое масло). В неформальной обстановке уместны орехи, тосты или сыр. Главное правило гостеприимства — предложить гостям несколько видов закусок на выбор.
Разное. Вот Буш - младший претцелями подавился в своё время (солёными кренделями).
знаменитый и любимый многими итальянский десерт тирамису+чашечка капучино и ты счастливейший человек :))
Кофейные пироги, то есть к кофе
Рецепт
Ингредиенты:
Streusel:
1½ чашки мелко измельченные Грэм злоумышленник крошки¾ стакана прочно упакованы светло-коричневого сахара¾ чашки грецких орехов, мелко нарезанный
1 чайная ложка молотой корицы¼ чайной ложки молотого кардамона½ стакана несоленого масла, растопленного
Тесто:
2 чашки торт Мука
1 стакана сахарного песка2½ чайные ложки порошка выпечки½ чайной ложки соли½ стакана сливочного масла, комнатной температуре
2 больших яйца
2 чайные ложки чистого экстракта ванили
1 чашка молока (желательно цельное молоко)
Совет:
Используйте стандартные измерительные чашки и ложки или весы для точного измерения.
Направления:
Разогрейте духовку до 350 градусов F. подготовить один из 8 x 8 x 2 дюйма площади Пан или один 9-дюймовый круглый springform pan; слегка смажьте сковороду с сокращением и пыль с мукой.
Совет:
чтобы сделать Печеный пирог легче удалить из кастрюли, слегка смажьте сковороду, линия снизу с пергаментной бумагой, затем слегка смазать сверху пергаментной бумагой и пыль сковороду с мукой.
Streusel:
В средней миске объедините Грэм злоумышленник крошки, коричневый сахар, грецкие орехи, корица, кардамон и растопленным сливочным маслом.
Перемешайте смесь.
Отложите в сторону.
Тесто:
В большой миске Добавьте муку, сахар, порошок для быпечки и соль; просеять или взбейте смешивать. Добавить сливочное масло, яйца, ваниль и молока; Beat, пока смесь не станет однородной и толстые, около 2 минут.
Ассамблея:
Распространение половина тесто в выпечки пан.
Посыпать половину смеси streusel.
Spoon оставшиеся тесто над streusel, а затем посыпать оставшимся streusel на вершине.
Испечь:
Выпекать 60-70 минут, или до зубочисткой длинный, деревянных шампурах или торт тестер вставлен в центре выходит чистым.
Остыть на охлаждение стойки для 20 минут провод, то удалите торт из кастрюли и закончить охлаждение на решетку.
Если Пан (форма) был выложены с пергаментной бумагой, захватить верхние края пергаментной бумагой и поднимите торт из кастрюли.
Снимите пергаментную бумагу и выбросьте.
Если использовать springform pan, удалите Пан из духовки и дайте остыть около 15 минут.
Ослабьте стороны лотка, а затем захват верхние края пергаментной бумаги, поднять торт из кастрюли и закончить охлаждение на решетку.
Снимите пергаментную бумагу и выбросьте.
Подсказка:
Служить торт, используя довольно пирог пластина и торт сервер для восхитительный презентации.
Порции 8 до 10.
в Швейцарии подают шоколадную ложку