бамбуковые листья

Ответ от ?Elena m?[гуру]
В его свежих ростках содержится 92,4% воды, 4% клетчатки, 1,9% белков, 0,7% углеводов, 0,7% неорганических веществ и 0,2% жиров.
Обладает стимулирующим, мочегонным, тонизирующим и противозачаточным свойствами.
Применятся при заболеваниях грудной клетки. Как успокоительное средство, а также улучшает работу сердца.
Побеги, листья и междоузлия обладают противовоспалительным и антибактериальным действием. Бамбук применяется при нарушениях пищеварения, диарее, аменорее (отсутствии менструации) , при язвах, спазмах мышечных тканей, при общей слабости организма.
В азиатских странах используется при дизентерии, желтухе, сыпи, при туберкулезе и лихорадке. Используется в гемеопатии. В европейских странах листья растения применяют при лечении сахарного диабета.
Бамбук - целебное растение китайской медицины. Бамбуковые листья - жаропонижающее, отхаркивающее средство и хорошее лекарство от кашля. Бамбуковый сок - лекарство для лечения апоплексии и эпилепсии.
Бамбуковые корни - укрепляющее средство.
Применять растение слудет с осторожностью, т. к. молодые побеги содержат ядовитый цианогенный гликозид, который разрушается в процессе кулинарной обработки. Многие виды бамбука содержат горечи, которые также разрушаются при кулинарной обработке. В Японии бамбуковые побеги варят, например, вместе с «нукой» - мукой, которая образуется при шлифовании риса и содержит, прежде всего, внешние слои рисового зерна.
Похожие на овёс семена бамбука также можно употреблять в пищу
Учёными давно изучено, что бамбук способен поглощать вредное ультрафиолетовое излучение и даже уничтожать бактерии. Бамбук, который считается самым быстро растущим и не требующим особого ухода растением, ко всему прочему является экологически чистым растением. Хотя уже не раз было упомянуто о его природном свойстве уничтожать бактерии, ученые из университета Колорадо пришли к выводу, что обработанные изделия из бамбука теряют эту способность. Но и это еще не все, исследователи заключили, что обработанное изделие из бамбука также пропускает ультрафиолетовые лучи.
Источник: