бар дикая утка

Ответ от Wolf[гуру]
Я ем, мне не воняет, а вообще шкуру лучше содрать она с подкожным жиром и пахнет

Ответ от Евгений[гуру]
НАШИ дикие утки ничем не воняют.

Ответ от ДиRECтор[гуру]
Замаринуйте на ночь в луке и лимоне. Лимон гарантированно отобьёт запах. Мы так готовили лебедя, а он вонючий - с уткой не сравнить.

Ответ от Олег фигвам[гуру]
в уксусе вымочить

Ответ от Ётарший[гуру]

Ответ от Наталья Найденко[гуру]
а у меня нет охотника.... ем печенинки (((((((

Ответ от Граф ДеЛяХерр[гуру]
Ну не знаю чем утка у Вас воняет (мож она городская и питается на помойках) Обычную дикую утку как ощипаешь надобно опалить либо на горелке от газового баллончика Kovea либо над костром (в походных условиях) так чтоб шкурка запеклась и жир из под нее вытопился-это он дает специфичный запах. Утка это не дикий кабан (хряк) чтоб вонять. Но если все ж Вам не нравится ее запах- добавьте побольше сильных специй при готовке.

Ответ от Невидимка[гуру]
Шкуру с утки сдери. зАПАХ идёт от шкуры.

Ответ от Брат[гуру]
Если имелось в виду дикую, то покупайте в магазине фермерскую

Ответ от Евгений Плеханов[гуру]
я не знаю кроме свинины ни чего не ем

Ответ от Ваван[гуру]
покупай свежею, смотри срок реализации на упаковке ,

Ответ от Smersh[гуру]
Ну прям, как в анекдоте:
- Слушай у тебя курицы свежие?
- Да!
- А почему у них глаза закрытые?
- Спят!
- Фу, ещё и пахнут!
- Слушай, когда ты спишь, ты тоже пахнешь.

Ответ от George Cooler[гуру]
Попробуйте замариновать 0,5 ст гранатового сока и 0,5лпива. держать 2-3часа, можно больше - вкусно!

Ответ от Ольга Александрова[гуру]
вымочить в воде перед готовкой.

Ответ от 3 ответа[гуру]