Barbeque
Автор Black Sun задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что такое барбекю? и получил лучший ответ
Ответ от Маркиза[гуру]
Барбекю — это многозначный термин, описывающий способ приготовления еды на огне. В широком смысле так называют готовку мяса, рыбы, птицы или овощей на углях, газу или электрическом нагревателе, объединяя шашлык, кебаб и другие подобные блюда. Этот смысл стал популярен в середине XX века с развитием пригородной культуры. В узком профессиональном понимании барбекю — это метод медленного томления и копчения продуктов в стороне от прямых углей, в специальном смокере или закрытом гриле. Температура при этом поддерживается на уровне 100–120 градусов Цельсия. Эта кулинарная традиция исторически сложилась в южных штатах США еще в XVIII веке. Также словом барбекю называют само оборудование для готовки, готовые блюда, особый соус и неформальную вечеринку или пикник на природе.
мясо на огне
длинные макороны с кетчупом
Колбаса, мясо, сосиски и всяко-разное, пожаренное на живом огне, на решетке.
это типа мангала, только еще такая сверху сетка ложиться и там мясо овощи запекаются
Cпособ приготовления мяса и др. продуктов (рыба, птица, овощи, фрукты, хлеб, десерты). В широком смысле международно признанный термин «барбекю» объединяет всевозможные виды приготовления продуктов на жаре угля, газа или электрического теплового нагревателя — это и шашлык, и армянский хоровац, и индийский кебаб, и грузинское мцвади, и южноафриканский браай, и немецкий гриль, и латиноамериканское шураско, и японское якинику. Этот смысл слово барбекю приобрело в 1940-50-х гг. , в связи с широким распространением пригородной культуры, в первую очередь в англоязычных странах (США, Австралия).
В узком, технологическом смысле термин «барбекю» обозначает метод приготовления продукта способом «барбекюирования» , то есть не гриллирования, а копчения в стороне от углей, в гриль-барбекю смокере или гриль-котле при относительно невысокой температуре (100—120 градусов Цельсия). Это значение сохраняется в южных штатах США, для которых такой способ приготовления мяса традиционен с 18-го века.
Ну, да, мясо с макаронами.
Барбекю - это железное сооружение для запекания сырых продуктов, т. е. мясо, рыба, птица, колбасные изделия, яйца, овощи и т. д.
чаще всего на открытом воздухе. что то напоминающее камин или шашлычницу. еще есть название гриль, барбекю по французски наверное.
либо способ приготовления либо соус. по контексту.
шашлык
это от Барбары отрезаное мясо из заднего места и на углях в решетке запеченое с приправами как для шашлыка.
это специальная сетка для приготовления мяса
все то что можно приготовить на огне из группы мяса
Барбекю (англ. Barbecue, иногда Barbeque, аббревиатура BBQ)
(1) — способ приготовления мяса и др. продуктов (рыба, птица, овощи, фрукты, хлеб, десерты). В широком смысле международно признанный термин «барбекю» объединяет всевозможные виды приготовления продуктов на жаре угля, газа или электрического теплового нагревателя — это и шашлык, и армянский хоровац, и индийский кебаб, и грузинское мцвади, и южноафриканский браай, и немецкий гриль, и латиноамериканское шураско, и японское якинику. Этот смысл слово барбекю приобрело в 1940-50-х гг. , в связи с широким распространением пригородной культуры, в первую очередь в англоязычных странах (США, Австралия).
В узком, технологическом смысле термин «барбекю» обозначает метод приготовления продукта способом «барбекюирования» , то есть не гриллирования, а копчения в стороне от углей, в гриль-барбекю смокере или гриль-котле при относительно невысокой температуре (100—120 градусов Цельсия). Это значение сохраняется в южных штатах США, для которых такой способ приготовления мяса традиционен с 18-го века.
(2) — оборудование для приготовления барбекю (барбекю-гриль смокер, гриль-котёл, мангал и др.) , переносное или стационарное..
(3) — собственно сам продукт, приготовленный упомянутым способом
(4) — вечеринка, пикник на открытом воздухе с приготовлением барбекю.
(5) — соус

BBQ ALL INCLUDED C ДОСТАВКОЙ И ОБСЛУЖИВАНИЕМ Полный набор для отдыха на природе.
В набор на 10 человек входит: барбекю с решёткой и щипцами, 5 кг древесного угля, 10 котлет из мраморной говядины и 10 булочек для бургеров, 10 мраморных стейков рибай, нью-йорк или рыба на выбор, 3 кг овощей и зелени, 500 гр соусов и специй для бургеров и мяса, 10 литров хорошего пенного, 5 литров элитного крепкого, 10 литров артезианской воды, набор посуды, скатерть, доставка и работа повара 6 часов.
Всё привезём, приготовим и накроем на стол, если надо, спляшем и споём, но это уже другая история...
Стоимость на человека 4000 рублей. Скидки для компаний от 20 человек.
ЗАКАЗ по телефону 8-906-714-84-84, 8-967-148-84-48
или по почте banketcompany@mail.ru
Ну что такое барбекю я вам тут описывать не буду, наверняка каждый из вас уже не раз кушал такую еду, а вот где можно купить набор для барбекю подскажу ссылка так как сам не раз здесь делал приобретения, в том числе и такое. Скоро пикники начинаются, так что беритесь за дело.
Что означает слово барбекю
Барбекю (англ. Barbecue, иногда Barbeque, аббревиатура BBQ)
(1) — способ приготовления
подробнее...
Напишите рецепт шашлыка на английском языке!!!
они готовят барбекю, читай:
Ingredients
5 pounds pork spareribs, cut into serving size
подробнее...
салат с копчёной грудинкой
Знаете именно салатов такого ассортимента много и каждый по своему модернизирует.
Вот
подробнее...
пожалуйста сделайте проэкт по английскому на тему my big party
my big party
My big party - birthday partty.My favourite holiday is my birthday. I always have
подробнее...