Манные биточки как в детском саду
Автор Бибигон задал вопрос в разделе Готовим детям
подскажите рецепт манных биточков, которые в детском саду подают с джемом и получил лучший ответ
Ответ от Маша Secret[гуру]
Ингредиенты:
1 л. молока, манка 2-3 ст. , панировочные сухари, растительное масло (без запаха) , 1ч. л. соли, 1 ст. л. сахара.
Приготовление:
Влить молоко в алюминиевую кастрюлю и довести до кипения. Всыпать соль и сахар. Помешивая молоко, тонкой струйкой всыпать манку до загустевания. Должна получиться густая без комочков манная каша. Консистенция должна быть такой, чтобы при остывании из нее можно было формировать биточки. После того как каша остынет, брать ее рукой небольшими порциями раскатывать в руках шариками и прихлопывать, формируя плоские биточки диаметром 5-6 см и толщиной 1 см. Обваляв в панировочных сухарях отправлять партиями на сковородку с маслом или лучше во фритюрницу. Подавать лучше всего со сгущеным молоком, не хуже и с любым варенье, сметаной и т. д.
Замечательное, очень вкусное блюдо. С классической манной кашей это блюдо да же рядом не стояло. Рекомендую!
Маша Secret
Мастер
(1506)
ну вообще-то не должно... я сама делала и все нормально.