Автор О(она) задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
"Бюджетный" тирамису. Чем-нибудь можно заменить маскарпоне? Или лучше вообще не переводить продукты? и получил лучший ответ
Ответ от Ольга *****[гуру]
Не
поленилась сфотографировать свой маскарпоне, 250г за 100 руб я думаю не очень
много. Цена от производителя зависит, надо искать. Заменить теоретически можно. Практически
и в пельменях фарш тоже ведь можно
заменить на что то другое, но это будут уже не пельмени.
Можно
приготовить вкусный десерт без маскарпоне, но по вкусу это будет конечно не
тирамису.
Попробуйте
сами маскарпоне сделать ссылка
Можно
и самим испечь дорогие савоярди
А
вот то, что вы искали, заменители ссылка
Можно откинуть на 4 слоя марли, на часа 4-6, жирную сметану.
И ещё Сыр-крем
"Маскарпоне" 1. ЗАМЕНИТЕЛЬ ссылка
2. НАСТОЯЩИЙ 
вся прелесть тирамису именно в неповторимом вкусе маскарпоне.. . Неповторимом - потому что ни один из существующих сыров не имеет такого вкуса.. . ну разве только рикотта, но по бюджету она ничем не отличается от маскарпоне - тоже не из дешевых...
Адекватная замена - сметана самой высокой жирности.
ЗАМЕНИТЬ маскарпоне в приготовлении тирамису, к сожалению, невозможно, это уже получится ЭРЗАЦ тирамису, а это совершенно другой десерт ((
Лучше не переводить. В Ашане есть недорогой Маскарпоне.
я заменяла творожным сыром.
бюджетный вариант -- взять сухой концентрат крема (в Ашане стоит в районе 70р) и развести как там написано. Получается один в один как покупной тортик тирамису из супермаркета (который тоже имеет мало общего с оригиналом)
Взбить сметану с творогом
Возьмите творожный ванильный сырок со сметаной. Получится не то чтобы маскарпоне но тоже вкусно.
Ещё вкуснее будет, если домашнюю жирную сметану вылить в марлю и подвесить на ночь. Лишняя жидкость (сыворотка ) стечёт и будет то, что нужно!
и 15 листов отзывов тех, что готовили, с отчетами
лучше самой делать будешь знать из чего
Альметте без добавок
как сделать и что приготовить на романтический ужин?
Романтический ужин не должен быть тяжелым для желудка. Если вы накормите любимого пельменями
подробнее...