Автор Samsung dust задал вопрос в разделе Собственный бизнес
Хочу открыть Шоколадную Фабрику. и получил лучший ответ
Ответ от T-Cat[гуру]
150 000 - явно не та сумма, с которой можно тягаться с Рошеном, Крафтом и Нестле. А за ними впритык еще стоят АВК, Конти и еще с десяток мелких фабрик. Дай Бог, чтоб этого хватило на первоначальные инвестиции, а Вам нужно еще иметь фин запас минимум месяцев на 6 на все операционные расходы, включая сырье.
Я тоже считаю, что ниша есть только в "авторском" шоколаде ручной работы. В этом плане можно взять за образец идею Львівської майстерні шоколаду.
Или взяться за другое направление сладкого бизнеса - кондитерку, торты и пирожные. Здесь проще с сырьем и оборудованием, да и по цене легче конкурировать (хороший красивый торт без растительных сливок, химических фруктов и маргарина в креме можно дорого продавать)
только если будешь покупать нормальное сырье, тогда может и будет прибыль.
Купите франшизу. Прочитайте про BACCARAT.Совместное российско-бельгийское предприятие ООО "Бельгийский шоколад" выпускает шоколадные конфеты и фигуры ручной работы под маркой BACCARAT ( ссылка).
Или:
СORNE PORT ROYAL .
Выбор огромный!
А так.. .риск... вообщем, решение за вами.
К сожалению в Украине на этот бизнес монополия, врятли Вы сможете быть конкурентно способными, хотя мелкое производство запатентованного бренда еще может получится, но для этого надо придумать и раскрутить бренд-название, соответственно предложить свою продукцию на рынке на порядок дешевле!!!!
при постоянном росте цен на какао-бобы вряд ли станете миллионером
Если это мечта детства, то еще пол беды. Но если это ради - заработать денег, то нивкоем случае!
Надо подумать что бы сделал я на Вашем месте.
И так,
1. Если это не мечта всей жизни, то я бы лучше купил готовую франшизу с гарнатией, да такие есть и я знаю где.
2. Если это все таки мечта всей жизни 🙂 то я бы обратился к опытному бизнес-консультанту, не самому дешевому. Знаю двух класных один за 7 000рчас, другой 30 000рчас - дают гарантию результата оба. В любом случае лучше потратить немного на консультации чем жестко пролитеть за 150 тис дол.
Кто придумал конфетки "Raffaello"?
*
Каталог
FERRERO®
RAFFAELLO®
Kinder
Nutella
Тик-так
*