Вкусы блейзера
Автор Павел Колупаев задал вопрос в разделе Другое
Какие вкусы блейзера вы знаете? и получил лучший ответ
Ответ от Alexey Khoroshev[гуру]
Блейзер – напиток со вкусом прошлого"Блейзер" – напиток родом из XIX века, который не стареет и по сей день. Чем же привлекает этот коктейль своих поклонников? Какова его история?
Профессор, создавший "Блейзер" – коктейль "синего" цвета. Если вы когда-нибудь слышали про такую книгу, как «Руководство бармена» авторства Джерри Томаса, то, скорее всего, также знаете и о том, кто создал "Блейзер". Это был он, именно тот мистер Томас по прозвищу Профессор - первопроходец среди тех, кто сегодня стоит у бара, красиво подает напитки и (фактически) занимается творчеством. Этот человек и был создателем такого напитка, как коктейль "Блейзер", мастером барного ремесла. Именно благодаря всему этому ему удалось занять свое место в истории. Всего 70 миллилитров бурбона (бренди), столько же горячей воды и одна чайная ложка «белой смерти» - сахара – вот и весь рецепт. «Блейзер» - напиток, который, к слову, имеет еще одну особенность – его поджигают. Возможно, поэтому он обрел такую популярность, да и к тому же в довольно широких кругах. За это также можно сказать особое «спасибо» одному золотоискателю, который попросил «чего-нибудь покрепче», когда зашел в бар «Эльдорадо», где на тот момент и работал Профессор. Собственно, так и родился именитый "Blue Blazer" - "Блейзер", напиток, что стал легендой.
Продолжение истории. На этом все не закончилось. Приготовление коктейля Джерри Томасом стало настоящим шоу. Этому способствовало специальное освещение в баре, пламя, которым поджигался алкоголь, было синим, поэтому все выглядело вдвойне эффектно и поразительно. В конце концов, слух о чудо-бармене разнесся чуть ли не по всей Северной Америке, после чего его "Блейзер" – напиток синего пламени – опробовал сам президент США мистер Грант, заказав две порции коктейля и угостив Джерри очень дорогой сигарой. Также творение Профессора часто наливали простудившимся посетителям: в состав коктейля входят компоненты, что согревают и устраняют симптомы различных простудных заболеваний. В частности, напиток хорошо помогает бороться с насморком, кашлем, болью и першением в горле - стандартными предвестниками простуды.
Вариации чудо-коктейля.
Существует и синий – оригинальный, - и фруктовый блейзер, и еще множество самых разных версий этого напитка, что были созданы уже после Джерри Томаса. В один из них входят такие компоненты, как виски, кипяток (по 50 миллилитров), мед и только что выжатый сок лимона. А фруктовый – современный вариант, к слову, - состоит из ликеров "Корица" (20 миллилитров), «Южный комфорт» (столько же), «Амаретто» (1 мл), 60 граммов зеленого яблока, 5 граммов апельсина и столько же граммов лимона. Он также поджигается, как и все существующие версии коктейля.
ссылка
ссылка
О современном блейзере на форумах:
Источник: Интернет.
Яблоко-тархун
Гранат и вишня самые прикольные
Вишня Гранат Клюква Лимон Виноград Дыня Джин-тоник Тархун Клюбника Яблоко-бузина Апельсин Мандарин12 градусов кальвадосЛимон лайм12 градусов Пунш и апельсин12 градусов ром и гравиола 12 градусов вишня и брендиЧёрная смородина клубника арбуз
еще персик есть
Еще про Сливу все забыли. Арбузный еще был давно
Вишня - это самый ахуенный вкус
Вишня Гранат Клюква Лимон Виноград Дыня Джин-тоник Тархун Клюбника Яблоко-бузина Апельсин Мандарин
самый вкусный яблоко-бузина
Мандарин Гранат Вишня Черная смородина ДыняЛимон Апельсин Джин-тоник