Krauterbitter boonekamp
Автор Yaninka задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
кто знает, где можно купить капли АНГОСТУРА БИТТЕРС? и получил лучший ответ
Ответ от Krasheninnikova_KA[гуру]
наверное в аптеке
Ответ от Вадим Кваснин[гуру]
Вообще то это бальзам (настойка)...
Вкусоароматические компоненты - придают и вкус и аромат. Их можно подразделить на три основные группы:
а) Сладкие - сиропы, мёд, десертные ликёры, наливки, сладкие настойки.
б) Сладко-ароматические - крепкие ликёры, десертные специальные виноградные вина, сладкие соки.
в) Горько-ароматические - биттерсы (горькие ароматические настойки): ангостура биттерс, оранж биттерс, бунекамп и др.
БАЛЬЗАМ
Бальзамы приготовляются на спиртовых настоях пряных и лекарственных трав, кореньев, плодов, эфирных масел, которые придают бальзамам сильный приятный аромат. Например, в состав бальзама Белорусский входят настои 22 лекарственных трав и ароматических растений, в том числе сосновых почек, петрушки.
Бальзамы оказывают тонизирующее действие на организм, возбуждают аппетит. Содержание спирта — 30— 60 %. Их используют в основном как ароматизаторы всевозможных коктейлей (10 мл на порцию) или в качестве основы тонизирующих смешанных напитков, разбавленных содовой или нарзаном в 5—10-кратном соотношении.
Самые известные бальзамы: Рижский, Белорусский, Шифо, Москва, Русский, Молдавский.
Напитки подобного типа выпускаются и за рубежом. Они называются обычно биттерсами. Особенно известны: Ангостура-биттерс, Пейшо-биттерс, Орандж-биттерс.
Вообще то это бальзам (настойка)...
Вкусоароматические компоненты - придают и вкус и аромат. Их можно подразделить на три основные группы:
а) Сладкие - сиропы, мёд, десертные ликёры, наливки, сладкие настойки.
б) Сладко-ароматические - крепкие ликёры, десертные специальные виноградные вина, сладкие соки.
в) Горько-ароматические - биттерсы (горькие ароматические настойки): ангостура биттерс, оранж биттерс, бунекамп и др.
БАЛЬЗАМ
Бальзамы приготовляются на спиртовых настоях пряных и лекарственных трав, кореньев, плодов, эфирных масел, которые придают бальзамам сильный приятный аромат. Например, в состав бальзама Белорусский входят настои 22 лекарственных трав и ароматических растений, в том числе сосновых почек, петрушки.
Бальзамы оказывают тонизирующее действие на организм, возбуждают аппетит. Содержание спирта — 30— 60 %. Их используют в основном как ароматизаторы всевозможных коктейлей (10 мл на порцию) или в качестве основы тонизирующих смешанных напитков, разбавленных содовой или нарзаном в 5—10-кратном соотношении.
Самые известные бальзамы: Рижский, Белорусский, Шифо, Москва, Русский, Молдавский.
Напитки подобного типа выпускаются и за рубежом. Они называются обычно биттерсами. Особенно известны: Ангостура-биттерс, Пейшо-биттерс, Орандж-биттерс.
Ответ от Мат Ботвинника лошадью Ботвинник[гуру]
Комплексбар.ру тел. 411-9060
Комплексбар.ру тел. 411-9060
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: кто знает, где можно купить капли АНГОСТУРА БИТТЕРС?