броматология

Ответ от Dr. Dukart Maria[гуру]
Судя по информации из различных источников, броматология - (От греч. βρωμα - пища) - наука о способах питания, изучающая также продукты питания и способы их приготовления с кулинарной, сенсорной, санитарно-гигиенической, медицинской, химико-аналитической, экологической, экономической,... точек зрения. Она затрагивает общие вопросы хранения и переработки продуктов питания рассматривает специфические нормы питания живых существ. Разделяется на две большие категории: антропоброматология, которая занимается изучением продуктов питания человеком и зооброматология (Zoobromatología), занимающаяся изучением продуктов питания назначенных для потребления различными видами животных.
Источник: ... ...