brownie

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Брауни — это популярный американский десерт, представляющий собой плоский шоколадный кекс или пирожное квадратной формы. По текстуре он занимает промежуточное положение между печеньем и классическим бисквитом, оставаясь влажным и плотным внутри. Основными ингредиентами являются шоколад или какао, сливочное масло, сахар, яйца и мука. Часто в тесто добавляют грецкие орехи или шоколадную крошку для обогащения вкуса. Готовят брауни в прямоугольной форме, после остывания разрезая на порционные кусочки. Этот десерт подают самостоятельно, часто слегка подогревая и дополняя шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. История блюда началась в США в конце девятнадцатого века, и с тех пор оно стало мировой кондитерской классикой благодаря насыщенному шоколадному вкусу и простоте приготовления.