буханец

Ответ от Cherry[эксперт]
буханец
буха́нка "коврига, штука хлеба", яросл. (Волоцкий) 1, также у Гоголя, диал. боханка – то же, донск. (Миртов) , укр. бо́хонець, бо́хон. Заимств. из польск. bochen, bochenek, *bochenec – то же, которое восходит вместе с чеш. bochník к ср. -в. -н. vochenze, fochenz "вид пирога, белый хлеб", из лат. focacia. Бернекер (1, 67 и сл. ) цитирует из Исидора (20, 2, 15): cinere coctus et reversatus est focacius "выпекаемый в золе и переворачиваемый [хлеб] называется f." (так уже Диц).