булгур калорийность в готовом виде

Ответ от Alexey Khoroshev[гуру]
Булгур (бургуль, bulgur) - крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока и Средиземноморья. Если зерна пшеницы обработать паром, высушить, очистить от оболочек, а затем раздробить, получится крупа булгур, в которой сохранена большая часть питательных веществ пшеницы. С давних пор булгур распространен в кухне восточных народов. Из него готовят ароматный и воздушный плов и табуле - холодное блюдо с зеленью и свежими овощами.
Пищевая ценность 100 г продукта:
белки – 12,7 г
жиры – 1,5 г
углеводы – 70,6 г
Калорийность – 347 ккал