Металлические формы для кексов
Автор Марина задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Бумажные формочки для кексов, можно ли выпекать только в них одних, или надо вкладывать в металлические формы? и получил лучший ответ
Ответ от .[гуру]
расползаются они. Можно, конечно, 2-3 использовать на один кекс, но и так расползаются) я делаю внутрь силиконовой формы на 6 кексов эти бумажные и нормуль.
.
(15805)
с бумагой вообще удобно. Я последнее время и на противень стелю под пирожки. И вот для кексов. И под выпечку в сковороде - пироги всякие, шарлотки, манники. Удобно. Мыть меньше
Ответ от Вероника Няша[новичек]
Можно, но форму кекс потеряет.
Можно, но форму кекс потеряет.
Ответ от ПолинаАлександрова[гуру]
Можно в них, но в разогретой духовке.
Можно в них, но в разогретой духовке.
Ответ от Eolin[гуру]
Я вставляю еще в металлические формочки, НО кексы прилипают к бумаге 🙁
Я уже и смазывала эти бумажные формочки - все равно...
Я вставляю еще в металлические формочки, НО кексы прилипают к бумаге 🙁
Я уже и смазывала эти бумажные формочки - все равно...
Ответ от Елена Казак[гуру]
Я ставлю в металлические формы: не нравится мне выковыривать из старых жестяных формочек) В силиконовые не ставлю, пеку без бумажных вкладышей
Я ставлю в металлические формы: не нравится мне выковыривать из старых жестяных формочек) В силиконовые не ставлю, пеку без бумажных вкладышей
Ответ от соня лазерсон[новичек]
вообще, можно, но кексы "расплывутся" , особенно если Вы делаете классические капкейки на масле ( сами посудите- сначала тесто густое, за счет того, что масло размягченное, а не растопленное, и форму держит, а ерез несколько минут в духовке масло растапливается и тесто жидкое. У меня один раз очень сильно растеклись капкейки, т. к. я выпекала в бумажных формах и их не вставляла в обычную.
вообще, можно, но кексы "расплывутся" , особенно если Вы делаете классические капкейки на масле ( сами посудите- сначала тесто густое, за счет того, что масло размягченное, а не растопленное, и форму держит, а ерез несколько минут в духовке масло растапливается и тесто жидкое. У меня один раз очень сильно растеклись капкейки, т. к. я выпекала в бумажных формах и их не вставляла в обычную.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Бумажные формочки для кексов, можно ли выпекать только в них одних, или надо вкладывать в металлические формы?