Бурато
Автор Ёвета Бриз задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Чем буратта отличается от моцареллы? и получил лучший ответ
Ответ от Василий Миронов[гуру]
Буратта - крем-сыр из группы моцарелла, готовится из молока и сливок (коровьих или буйволиных).
Основное отличие - в текстуре сыра, а также в том, что он созревает в "мешочке" из моцареллы. В нем и подается.
Моцарелла формируется в виде сырного сгустка, который после вымешивают и присаливают.
Ответ от КислЫй[гуру]
буррата шариками готовится и внутри нежная..
буррата шариками готовится и внутри нежная..
Ответ от Марина О[активный]
А еще буратта имеет форму груши, а шарик чем-то напоминает моцареллу, но в отличие от нее внутри продукт заполнен мягкой сливочной начинкой, которая по итальянски называется stracciatella — смесью 30-35%-ных сливок и полосок моцареллы.
Чтобы достичь такой необычной консистенции для изготовления этого вида сыра горячую сырную массу собирают в мешочек, который внутри выложен дольками моццареллы. Затем мешочек заливают сливками и оборачивают зелеными банановыми листьями.
Информацию прочитала здесь
А еще буратта имеет форму груши, а шарик чем-то напоминает моцареллу, но в отличие от нее внутри продукт заполнен мягкой сливочной начинкой, которая по итальянски называется stracciatella — смесью 30-35%-ных сливок и полосок моцареллы.
Чтобы достичь такой необычной консистенции для изготовления этого вида сыра горячую сырную массу собирают в мешочек, который внутри выложен дольками моццареллы. Затем мешочек заливают сливками и оборачивают зелеными банановыми листьями.
Информацию прочитала здесь
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем буратта отличается от моцареллы?
Буратино (золотой ключик) - жанр произведения ?
«Золотой ключик, или Приключения Буратино» — повесть-сказка Алексея Николаевича Толстого, написана
подробнее...
спросили в Другое
кто такой шлифовщик
Поначалу это был Буратинка, Он шлифовал шкурочкой занозы на своем деревянном писюне и получал от
подробнее...
кто такой шлифовщик
Поначалу это был Буратинка, Он шлифовал шкурочкой занозы на своем деревянном писюне и получал от
подробнее...
спросили в Другое
Кто написал сказку Буратино??
«Золот́ой Кл́ючик, или Приключ́ения Бурат́ино» — повесть-сказка Алексея
подробнее...
Кто написал сказку Буратино??
«Золот́ой Кл́ючик, или Приключ́ения Бурат́ино» — повесть-сказка Алексея
подробнее...
спросили в 1281 год 1299 год
Что такое московский рубль? (история)
С момента денежной реформы Елены Глинской становится средством платежа и московский рубль. Равен он
подробнее...
Что такое московский рубль? (история)
С момента денежной реформы Елены Глинской становится средством платежа и московский рубль. Равен он
подробнее...
спросили в 1653 год
Напишите, пожалуйста, образ Буратино
Очень импозантный молодой человек с париком из опилок на башке, пристащих к прхожим Мальвинам и
подробнее...
Напишите, пожалуйста, образ Буратино
Очень импозантный молодой человек с париком из опилок на башке, пристащих к прхожим Мальвинам и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Сыр
Когда и где впервые был изготовлен сыр буррата?
Относясь к славному роду сыров моцарелла, буррата при этом остается вполне самодостаточным сыром.
подробнее...
Когда и где впервые был изготовлен сыр буррата?
Относясь к славному роду сыров моцарелла, буррата при этом остается вполне самодостаточным сыром.
подробнее...
спросили в Музыка
Забыл название песни, помогите
Помидорка
1999 А. Стёпин
Хочешь помидорка - кушай помидорка,
Если хочешь кекес
подробнее...
Забыл название песни, помогите
Помидорка
1999 А. Стёпин
Хочешь помидорка - кушай помидорка,
Если хочешь кекес
подробнее...
спросили в Алмора
Как назвать щенка русской гончей собаки? маленький хорошенький. ТУМАН не пойдет-папа так хочет. ваши варианты?
Клички собак гончих кобелям:
Барсук
Бас
Басило
Баян
Боек
Как назвать щенка русской гончей собаки? маленький хорошенький. ТУМАН не пойдет-папа так хочет. ваши варианты?
Клички собак гончих кобелям:
Барсук
Бас
Басило
Баян
Боек
спросили в Rap
Кто расскажет про воблер Rapala X-Rap?Стоит брать ?Какой цвет лучше?
X-rap 10 погружение примерно до 1.2-2.4 , "восьмёрка" - метр с "копейками" , это ещё и от диаметра
подробнее...
Кто расскажет про воблер Rapala X-Rap?Стоит брать ?Какой цвет лучше?
X-rap 10 погружение примерно до 1.2-2.4 , "восьмёрка" - метр с "копейками" , это ещё и от диаметра
подробнее...
спросили в Шарик
Куда деваются улетевшие воздушные шарики?
Набирают ТАКУЮ высоту, что или лопаются от перепада давления, или газ прорывается через "отверстие
подробнее...
Куда деваются улетевшие воздушные шарики?
Набирают ТАКУЮ высоту, что или лопаются от перепада давления, или газ прорывается через "отверстие
подробнее...
спросили в Аксаковы
произведения литературы в названиях которых есть цвета
Аленький цветочек Аксакова
Голубой велосипед
Стендаль "Красное и черное"
Тайна
подробнее...
произведения литературы в названиях которых есть цвета
Аленький цветочек Аксакова
Голубой велосипед
Стендаль "Красное и черное"
Тайна
подробнее...
спросили в Музыка
найти название песни про буратино
Александр Пушной и Руслан Великохатный – Буратино
Они прожили полжизни в стране
подробнее...
найти название песни про буратино
Александр Пушной и Руслан Великохатный – Буратино
Они прожили полжизни в стране
подробнее...
спросили в Футбол
Что с Дзагоевым?? Сегодня был матч Ирландия-Россия, Дзагоева жестко травмировали... Что с ним???
Лучше б Буратинке Штуттгартскому зарядили по яйкам хоть какая то польза была бы от его нахождения
подробнее...
Что с Дзагоевым?? Сегодня был матч Ирландия-Россия, Дзагоева жестко травмировали... Что с ним???
Лучше б Буратинке Штуттгартскому зарядили по яйкам хоть какая то польза была бы от его нахождения
подробнее...
спросили в Общество
Почему Ю. В. Андропова записали в евреи?
КГБ-нюк Андропов - это станичный КаЗаК, типичный МОСКАЛЬ и ЖЛОБ (ЖИД). 90% казаков и москалей -
подробнее...
Почему Ю. В. Андропова записали в евреи?
КГБ-нюк Андропов - это станичный КаЗаК, типичный МОСКАЛЬ и ЖЛОБ (ЖИД). 90% казаков и москалей -
подробнее...