Автор Алёна задал вопрос в разделе На скорую руку
Сырники...) Можно ли сырники приготовить как то без муки? или оладьи с сыром? и получил лучший ответ
Ответ от Лена Синельникова[гуру]
Муку замените манкой.
СЫРНИКИ
на 500г. творога - 1 яйцо, 2ст. ложки сахара, 1/4 стакана муки (примерно) , немного ванили.
Творог размять, добавить муку, сахар, соль, яйцо, изюм (по желанию) и ванилин. Все перемешать, на просыпанном мукой столе скатать тесто в колбаску и разрезать ее на лепешки. Каждую обвалять в муке, придать форму биточка и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до образования румянной корочки. Подавать со сметаной или с вареньем.
Вместо муки можно положить манку и дать тесту постоять, чтобы она разбухла и забрала лишнюю жидкость.
Можно с манкой - муку заменить тем же количеством манки.
нет
муку замените манкой или овсянкой, тоже очень вкусно.
Можно, только их трудно переворачивать, разваливаются. А если на 0,5 кг творога добавить всего 2 ложки муки, то мука в сырниках совсем не чувствуется.
у меня когда заканчивается мука на пирог я крахмал использую - получается тоже самое. . может и на сырники пойдет?
Очень вкусные сырники с манкой
А смысл? без муки они не вкусные будут и переворачиваться не будут! лучше готовить с мукой чтобы были вкусные
Я в сырники кладу очень мало муки, 1-2 ст. ложки на 300 гр. творога. Только творог беру домашний, рассыпчатый.
Можно манкой заменить.
манка пойдет вместо муки или крахмал, тоже не плохо.