чем начинить тарталетки на день рождения

Ответ от Ёветлана))[гуру]
вот и я задавала такой же вопрос, и ответили приблизительно так же.. вроде бы ответили, а выбрать нечего) )
и все же я попробовала: отварную курицу мелко порезать, смешать с тертым сыром, мелко порубленной зеленью петрушки и майонезом. У меня на работе в ДР разошлись тарталетки на Ура) )
а завтра у дочки день рождения, я уже сама придумала начинку: слабосоленую форель режем мелко, смешиваем со сливочным сыром, тертым вареным яичком и немного майонеза, только, что б для связки ингридиентов.
ну а если подороже, то просто в тарталетки выложить кондитерским шприцем немного сливочного масла, сверху красную икру, и все сверху положить тонкий-тонкий кусочек форели или семги, только что б прикрыть икру.. и назвать это все Сюрприз)) ) Гости берут тарталетку с красной рыбой, и только потом понимают, что она с икрой) )
ну или банально спрятать икру под порубленной зеленью петрушки. .
спасибо за вопрос, я еще сюда загляну, мне тоже рецепты нужны для тарталеток) )
кстати, можете зайти в мой вопрос, может там что то найдете для себя ))

Ответ от Lenochk@[гуру]
1. Берешь ананасы, можешь консервированные, режешь кубиками . Берешь сыр и трешь на терочке. Выдавливаешь чеснок... лично мне чем больше тем лучше. Добавляешь майонез, но расскладывай в тарталетки прям перед подачей, а то размокнут.
2. ТАРТАЛЕТКИ С ШАМПИНЬОНАМИ
Для начинки: 50 г шампиньонов; 1 яйцо; 5 ст. ложек нарезанного лука; зелень петрушки; соль по вкусу; перец; 50 г сыра; 50 г масла. Шампиньоны очищают, промывают и, обсушив, мелко нарезают. Прибавляют к ним нарезанный лук, яйцо, все хорошо размешивают. Выкладывают их на противень, посыпают тертым сыром, кладут сливочное масло и запекают в духовке. Когда грибы зарумянятся, дают им остыть, наполняют тарталетку
3. ТАРТАЛЕТКИ ПО БАЛГАРСКИ
Для начинки: 300 г творога; 100 г сметаны; 1 свежий или малосольный огурец; несколько зубчиков чеснока; перец; укроп; 1 ст. ложка растительного масла; соль по вкусу. Творог взбивают с небольшим количеством сметаны, добавляют толченый с солью чеснок, черный перец, укроп, ложку растительного масла, порезанный кубиками свежий или малосольный огурец и наполняют тарталетки приготовленной смесью
4. ТАРТАЛЕТКИ С ФРАНЦУЗСКИМ САЛАТОМ
Для начинки: 2 отварные картофелины; 1 морковь; 2 яблока; 2 ст. ложки зеленого горошка; 1 маринованный огурец; 2 сваренных вкрутую яйца; 1 корешок сельдерея; 25 г сливочного масла; майонез с добавлением сметаны; горчица; 1 ст. ложка вина. Картофель нарезают мелкими кубиками. Морковь, сельдерей очищают, нарезают кубиками и тушат на сливочном масле вместе с зеленым горошком. Сваренные вкрутую яйца, маринованный огурец, очищенные яблоки нарезают мелкими кубиками. Все перемешивают и заправляют майонезом со сметаной, горчицей и вином. Салат раскладывают в тарталетки и украшают веточкой петрушки.
Тарталетки - палочка-выручалочка для всех хозяек. Начинить их можно чем угодно! Главное, чтоб измельченное было. А там - как бог на душу положит!
Этож не какое-то особое блюдо - тарталетка, это ж просто, можно так сказать, тип подачи такой!

Ответ от Галина Смирнова[новичек]
Отварная говяжья печень, морковь отварная, лук пассеров., майонез.

Ответ от КонфЕтка[гуру]
начини салатом" оливье",укрась веточкой укропа

Ответ от Инна Шушкова[гуру]
Это для тарталеток: 200гр куриного мяса+10штук чернослива+1 свежий огурец+2 отварных яйца+30гр грецких орехов+100гр майонеза. Всё перемешать, получается очень вкусно! ! Приятного аппетита!

Ответ от Dsher[гуру]
печенью трески с яйцом и зел луком, краб салатом

Ответ от Ольга Б[гуру]
я, честно говоря, вообще тарталетки не люблю, но можно положить любой салат или икру

Ответ от Sharshel Cygnus[гуру]
Ну что на столе есть то и клади. Яичный желток размятый с тертым сыром или с рыбными кронсервами. Красную или черную (какая есть) икру. Кусочки фруктов и залить их желе или сиропом.

Ответ от Natali[новичек]
клубничным джемом

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]