Автор Ѐыжая Лиса задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
купила деревянную разделочную доску. Ее нужно как то предварительно обработать? и получил лучший ответ
Ответ от Sveta Vesku[гуру]
Деревянную разделочную доску нужно предварительно обработать, чтобы она не трескалась и служила долго. Сначала промойте её горячей водой с моющим средством и поставьте сушиться вертикально. Если поверхность шершавая, аккуратно ошкурьте её мелкой шкуркой строго вдоль волокон и удалите пыль чистой тряпкой. Для дезинфекции можно прокипятить доску в воде с солью 10-15 минут, затем тщательно высушить. Лучший способ защиты — пропитка маслом. Используйте льняное масло из аптеки, церковной лавки, магазина пчеловодства или товаров для художников. Нагрейте его в металлической чашке и обильно смажьте доску. Подождите 2-3 дня и повторите операцию несколько раз, оставив после последнего нанесения до полного высыхания. Для профилактики трещин подойдет и обычное подсолнечное масло, но его защитный слой придется периодически обновлять.
кипятком
Моющим средством для посуды помыть и кипятком ошпарить.
ну помыть, и все
Помыть.
Лучше кипятком облить и тчательно вытереть. Мокрой оставлять не надо.
Ошпарить, просушить и смазать тонко оливковым маслом.
Можно кипятком или сильно соленой водой.
Можно протереть подсолнечным маслом, чтобы не трескалась, но после кипятка ее нужно высушить.
Помой и в духовочный шкав минут на 20.
возьми соль насыпь в воду и поставь эту воду с кипятком на плиту как оно начнёт кипеть туда положи свою доску и в чечение минут 10-15 пусть там ляжит но смотри и переворачивай тогда она очень хорошо обработается !
Советую обработать
Я смазывала маслом несколько раз и оставила на один день сохнуть.
а нафиг с ней чёто делать?
повара в рестаране делали проще - что бы убить микробов - клали доску в микроволновку) ) заодно и подсыхала. .
а потом чтобы не рассыхалась - пока горячая смазывали маслом (не знаю каким. .
Ну а для периодической очистки - мыли с щеткой и в микроволновку - чуть нагреть (микробы уж повзрывались все) и сушат уже на воздухе) ) Ресторан! Там с микробами строго!))
кипяточком ее кипяточком...
Как самому сделать разделочную доску? Чем обработать поверхность?
Можно сделать из обычной фанеры, только хорошо ее отшлифовать и отчистить ее от пыли и грязи)
И
подробнее...