чем полезен гороховый суп для организма

Ответ от Secret[гуру]
Безусловно
я варю еженедельно
Из «Домостроя» — национального письменного памятника XVI в. , своеобразного свода законов по укладу жизни наших предков — мы узнаем о существовании многих блюд из гороха, рецепты которых сейчас утрачены. Так, в постные дни на Руси пекли пироги с горохом, ели гороховый суп и гороховую лапшу.. .
горох содержит серу, налаживает серозный обмен, богат
кальцием, фосфором, магнием и особенно калием. Благодаря калию горох способствует выведению из организма излишней жидкости, а вместе с ней и шлаков. Как и в других бобовых (например, фасоли) , в горохе содержится много белка и углеводов (в основном крахмала) .
В результате по своей калорийности он даже превосходит некоторые сорта мяса животных (например, говядину средней упитанности) . А вообще по своей пищевой ценности горох стоит весьма близко к одному из своих ближайших родственников — фасоли.
Их химический состав почти идентичен.
Еще одно несомненное достоинство этого овоща.
В горохе, но особенно в зеленом горошке, много инозита. Этому веществу сейчас приписывают противо-склеротические и липотропные свойства. Так же как и калий, инозит необходим для деятельности сердечной мышцы.