чем полезен гречишный мед

Ответ от Лорик[гуру]
Гречишный мёд - относится к монофлерному продукту, так как вырабатывается пчелами из нектара только одного вида растений. Так же гречишный мёд относится к тёмному сорту мёда, а так как темные сорта меда в последнее время приобретают все большую популярность, то гречишный мед можно уверенно отнести к высокосортному сорту мёда, который имеет и ярко выраженные лечебные свойства.
Признаки Гречишного мёда:
Гречишный мёд - Аромат невероятно ярок. Мёд имеет острый и приятный запах.
Гречишный мёд - Вкус довольно острый, но приятный. Попробовав мёд однажды, вы уже не сможете спутать вкус с другими сортами мёда. Порой мёд даже отдаёт першинку в горле.
Гречишный мёд - Цвет может колеблется от тёмно-жёлтого до тёмно-коричневого, при этом имеется небольшой красный оттенок.
Гречишный мёд - Кристаллизация (засахаривание) , как правило происходит быстро. При засахаривании мёд превращается в кашицеобразную массу, форма кристаллов меда может быть как мелкозернистая, так и крупнозернистая.
Состав и питательные свойства Гречишного мёда:
Состав гречишного мёда:
- 75% глюкозы и фруктозы
Известно, что гречишный мёд очень богат витаминами и минералами. Так же мёд содержит не мало углеводов, белков, микроэлементов железа, жиров, фосфора, цинка, меди, кальция, бора, йода, кобальта, никеля. Присутствуют витамины Р, РР, В1, В2, Е и К.
Поэтому гречишный мёд можно отнести к наиполезнейшим сортам мёда.
Питательные свойства гречишного мёда: благодаря высокому содержанию глюкозы и фруктозы, мёд легко усваивается организмом.
Гречишного мёд - польза:
Гречишный мёд - это своего рода целебный эликсир. Чем полезен гречишный мёд? полезен он следующим:
- Богатое содержание микроэлементов и железа в мёде, способствует лечению малокровии и выраженной анемии.
- Присутствие обильного количества легкоусвояемого белка способствует процессам регенерации травмированных тканей, очистке кровеносных сосудов и капилляров, процессам обновления кровеносного состава и увеличению уровня гемоглобина в крови.
- Так же белок помогает в нормализации кислотности желудка.
- Наружное применение помогает в лечении нагноений на коже, трофических язв, фурункулеза, незаживающих ран.
- Гречишный мёд является отличным антисептиком.
Гречишный мёд настоятельно рекомендуют беременным женщинам и пожилым людям, так как такой комплекс нормализации обменных процессов способствует регенерации организма в целом.
Сбор Гречишного мёда:
Основной зоной сбора гречишного мёда является лесостепная зона европейской части, Алтай, ряд районов Казахстана. Сроки сбора мёда обусловлены природно-климатическими условиями зон. Как правило цветение гречихи начинается с конца июня, а заканчивается в середине августа. Но многое зависит и от срока посева гречихи.

Ответ от Svlana[гуру]
про гречневый не слышала, а вот Гречишный мед содержит примерно 37% глюкозы и около 40% левулезы (фруктозы) , а также значительно больше белков и минеральных веществ, чем светлые сорта меда. Особенно много в нем железа. Из-за чего, гречишный мед рекомендуется чаще употреблять в пищу при малокровии и анемии.

Ответ от Ольга Чернышова[гуру]
Если есть проблемы с печенью, гречишный как раз хорошо помогает.

Ответ от Владумир Ермоленко[гуру]
Да вообще любой мёд полезен. А в гречневом много микроэлементов необходимых для организма и антисептиков. . Ведь сама гречиха может усваевать из почвы намного больше элементов, чем другие культуры. Её ещё применяют как предшественик для других культур, улучшающий и обогащающий почву.

Ответ от 3 ответа[гуру]