чем смазать пирожки чтобы они блестели
Автор Олег Сиротин задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
вот не поверите, но мама спрашивает чем смазать пирожки чтоб блестели? и получил лучший ответ
Ответ от Ђата[гуру]
Чтобы пирожки красиво блестели и имели золотистую корочку, лучше всего смазать их перед выпеканием смесью из яичного желтка и одной столовой ложки молока или воды. Такой состав гарантирует отличный глянцевый блеск. Также для этой цели хорошо подходит просто взбитое яйцо или отдельный яичный белок. Если вы не смазали тесто до отправки в духовку, придать аппетитный вид и мягкость можно сразу после выпекания. Для этого горячие пирожки обильно смазывают топленым или обычным сливочным маслом. Хотя масляная корочка будет скорее матовой, она сделает выпечку очень нежной. Для дополнительного блеска и сладости после готовности некоторые хозяйки используют крепкий сладкий чай или легкий сахарный сироп.
Топленым сливочным маслом после готовности, сразу, как из печки достанешь.
маслом наверно
еще не испеченные - яйцом, взбитым в пену уже готовые маслом
взбитым белком
яичным белком (сырые)
Яичным желтком
Яйцом перед выпеканием.
перед тем как ставить в духовку смазать их взбитым яйцом. будут блестеть.
Сладкие-сахарным сиропом. Обычные -маслом или яйцом.
Яйцом
перед выпеканием желтком . после-сладким молоком или чаем, взбитым яйцом, маслом, в конце концов просто водой сладкой
Насколько мне известно, то взбитым белком.
Взбитым белком перед выпечкой, затем маслом после выпечки
Перед отправкой в духовку свекровь смазывает яйцом взбитым в пену
смазать перед выпеканием яйцом.... взбитым...
теплое молоко с сахаром ло выпечки и после или сладенькой водичкой
Яйцом сырым.
или яичным белком или сахарным сиропом, можно очень сладкой заваркой чая
Как сделать тесто для пирожков нежным и "пушистым"?
В 100 гр. воды растворить столовую ложку сухих дрожжей или 40 гр. прессованных. Отдельно разогреть
подробнее...