Автор ... задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Choco Pie. ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЕТЬСЯ ЧОКОПАЙ!??? и получил лучший ответ
Ответ от FoxKiller FoxKiller[гуру]
Классический промышленный чокопай состоит из двух слоев мягкого бисквита с начинкой в виде суфле, покрытых шоколадной глазурью. Основные ингредиенты десерта: пшеничная мука высшего сорта, сахар, питьевая вода, инвертный сироп и кукурузный крахмал для теста. Глазурь и начинка готовятся на основе сахара, какао-масла, сухого обезжиренного и цельного молока, какао-порошка и какао тертого. Также в составе есть лактоза, соль, разрыхлители и эмульгаторы (Е322, Е492, Е476), обеспечивающие мягкую текстуру, и ароматизаторы, например ванилин. Для домашнего аналога бисквит замешивают на яйцах, муке, какао и сливочном масле, прослойку делают из взбитой творожной массы или зефира, а сверху поливают изделие шоколадной глазурью.
Чокопай по Медведковски бисквитное тесто: 4 яйца, 1 ст. сахара, 100 гр. слив. масла, 1,5 ст. муки, 1 ч. л. разрыхлителя (или гашеной соды) , 2 ст. л. какао.
Выпекать в формочках, можно просто лепешками. Потом разрезать пополам и пропитать сиропом из варенья. Сверху положить взбитую творожную массу с изюмом и шоколадом, сметаной. Положить крышечку и полить шоколадной глазурью . Что-то на подобии чокопая получится.
на вкус как резина, покрытая шоколадной глазурью.
ОТвет - из высококачественной корейской резины.
калории. как может быть что в 100 граммах чокопая 2000 ккал? тогда сколько в 1 шт грамм?
Грамм 30-40 я думаю. Не может быть в 100 г чокопая столько ккал, Вас обманули. Там 430
подробнее...
реально ли накачать пресс в домашних условиях?
Да, это реально) Эта инструкция для тех, кто хочет накачать красивый пресс “кубиками” в домашних
подробнее...
а как вам магазины, где все товары по 39 руб. ? Правда классно?
Ни когда бы не стала употреблять продукты из такого магазина. . Да и все остальное - одноразовое )
подробнее...
Дальний восток для России -это ..
Дальний Восток — это крайняя восточная часть России, включающая территории бассейна рек, впадающих
подробнее...
Какие вы знаете русские мужские имена на букву О? (Кроме имени Олег)
Среди традиционных русских мужских имен на букву О есть как православные, так и древнеславянские
подробнее...
Мы в молодости пили водку и запивали раствором "ЗУКО" (ананасовый),а ещё вино красное и пиво .А в ваши времена что пили?
чего тоько не пили в подростковом возрасте в шальные 90-е-и Инвайт, и Зуко, и крем-ликёр-вкусный
подробнее...
Что такое и где находятся Висячие сады Семирамиды?
Висячие сады Семирамиды (Вавилона)
Знаменитые "висячие сады" Вавилона - тоже одно из
подробнее...
Что за печенья OREO что ли?
сухое, наверно много белков, одним словом, почти г.
купите Мария - смажьте маслом - правда,
подробнее...