что можно приготовить из маскарпоне кроме тирамису

Ответ от Людмилка[гуру]
Можно приготовить курицу с маскарпоне
КУРИЦА НЕБОЛЬШАЯ 1ШТ, СЫР МАСКАРПОНЕ 4 СТОЛ. ЛОЖКИ, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО3 СТОЛ. ЛОЖКИ, ЛИМОН1ШТ, РОЗМАРИН СВЕЖИЙ 2 СТОЛ. ЛОЖКИ/СУХОЙ 1 Ч. ЛОЖКА, СОЛЬ, ПЕРЕЦ
Курицу вымыть, разрезать грудную кость, на коже сделать много надрезов. Маскарпоне перемешать с розмарином, добавить соль и перец. Смазать курицу сыром, начинить надрезы. Внутреннюю сторону курицы посыпать солью и перцем.
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить в форму и запекать 15-20 минут при 200 градусах.
В сковороду, где жарилась курица, выложить оставшийся маскарпоне, добавить сок лимона. На медленном огне уварить до густого состояния в течение 5-7 минут. Подавать курицу, полив соусом.

Ответ от Anaida[гуру]
мне стыдно... я его просто съела.... ложкой....

Ответ от Sirena[активный]
Шоколадный рулет с вишнями

Ответ от Tesoro[гуру]
очень вкусный соус получается для пасты: в оливковом масле прогреть чеснок, потом туда нарезать чищенные помидоры и протушить до мягкости, и добавить маскарпоне. Посолить, немного перца, добавить базилик и держать в тепле. Залить приготовленную пасту, а сверху уже пармезан 🙂

Ответ от Alexander Plaksiy[новичек]
пильмени

Ответ от Ѝльвира Хатипова[активный]
Банановые кексы с орехами!
Ингредиенты:
150г сливочного масла
3 банана
5г разрыхлителя теста
3 яичных желтка
100мл сливок 20-22%
125г коричневого сахара (можно простой)
300г муки
70г миндаля (другие орехи)
250г маскрапоне
100 г сахарной пудры
Банановые кексы с орехами!
Масло комнатной температуры нужно смешать с сахаром и взбить до пышной светлой массы.
Мягкие бананы нужно превратить в пюре и добавить к взбитому маслу.
Перемешиваем взбитое масло и банановое пюре, затем просеиваем в миску муку с разрыхлителем. Должно получиться густое однородное тесто.
Туда же кладем нарезанный миндаль. Кстати, можно взять и фундук, и грецкие орехи.
Отдельно взбиваем белки до твердых пиков, затем, продолжая взбивать, добавляем немного сахара, чтобы смесь стала плотнее. Добавляем примерно четверть белков к основному тесту, аккуратно перемешивая, чтобы тесто стало более мягким.
Затем легкими движениями снизу вверх вмешиваем оставшиеся белки. Лучше сделать это широкой лопаточкой. Получившееся тесто раскладываем по формочкам, наполняя их до верху.
Печь кексы нужно при 180 градусах 40-45 минут.
Для крема нужно слегка взбить на низкой скорости маскарпоне, затем, добавить по очереди сливки и сахарную пудру. Получается очень нежный крем, тем не менее, он сохраняет форму. Хранить его нужно в холоде и украшать им только полностью остывшие кексы.
Остывшие кексы украшаем кремом.

Ответ от Марина Филиппова[гуру]
Чизкейк

Ответ от Артем дзюба[гуру]
Блинчатый торт с
маскарпоне Для рецепта вам потребуется: мука - 300г грецкие орехи (молотые) - 100г яйцо - 6 шт. сахар - 250г молоко - 400 мл сыр маскарпоне - 800г яйцо (желток) - 4 шт. Приготовить тесто для блинов: яйца, муку,
измельченные в пудру орехи и 4 ст. л. сахара
смешать в миске. Тонкой струйкой влить
молоко, размешивать, чтобы не образовались
комочки. Отставить тесто на 20 минут, чтобы
повысилась его вязкость. Желтки взбить с оставшимся сахаром,
добавить к смеси маскарпоне. Сковороду диаметром 20 см смазать маслом и
выпечь блинчики. Сформировать торт. Для
этого выложить первый блинчик на блюдо,
смазать его кремом из маскарпоне, накрыть
вторым блинчиком, вновь смазать слоем
крема и так далее, пока не кончатся все блинчики. Последним должен быть слой
крема. Перед подачей выдержать торт в
холодильнике не менее 2 ч. По желанию
можно украсить торт раскрошенными
орешками и листиками мелиссы.

Ответ от 3 ответа[гуру]