что пьет джеймс бонд
Автор Madeleine задал вопрос в разделе Напитки
Что пил в разных сериях Джеймс Бонд? и получил лучший ответ
Ответ от Ѓженок[гуру]
. Бонд получает порцию алкоголя каждые 24.3 минуты.
Если подсчитать, сколько было выпито пресловутым шпионом за все серии фильма, то получается 317 порций различных алкогольных напитков, выпиваемых Бондом каждые 24.3 минуты (если просуммировать общую продолжительность всех серий фильма) . Кстати, агент 007 курил последний раз в 2002 году - это была сигара.
Из 317 употребленных напитков, любимым был виски – выпивает 101 раз,
в это число включен
бурбон – 58
скотч – 38.
Бонд очень любит шампанское (30 бокалов) и в одной книге «Живешь только дважды» (1964), действие которой в основном происходит в Японии, Бонд пробует
саке ( выпивается 35 раза) .
Агент 007 выбирает предполагаемый любимый напиток водку с мартини 19 раз, и практически столько же раз джин и мартини (16 раз) , хотя большинство из них куплено для Бонда другими людьми.
Известное выражение «взболтан, но не перемешан» впервые появляется в книги «Бриллианты вечны» (1956), но самим Бондом не используется до «Доктора Ноу» (1959). Шон Коннери – первый актер, сыгравший роль агента 007, произносит «взболтан, но не перемешан» в «Голдфингере» (1964), и с тех пор в фильмах она повторяется постоянно. В 2005 году Американский Институт Кинематографа включил эту цитату в 90 лучших цитат из фильмов.
Личный рецепт мартини, который любит Бонд, взят из первой книги «Казино Рояль» (1953) :
Три части Gordon’s, одна водки,
0.5 части Kina Lillet.
Хорошо взболтайте, добавьте льда и положите кусочек лимона»
Это единственный раз, когда он употребляет смесь джина и водки. Он называет это Веспер, в честь Веспер Линд, двойного агента и его возлюбленной в романе. Эта девушка пьет больше чем другие из всех романов и рассказов.
Почему же Бонд настаивает на «взболтанном мартини» ? Собственно говоря, мартини взболтанный с джином называется Bradford. Но борцы за правду выражают неодобрение по этому поводу, потому что попадание воздуха при взбалтывании окисляет – или «повреждает» - аромат джина. Но с водкой такого не наблюдается, и само взбалтывание делает напиток холоднее и острее.
Ян Флеминг сам предпочитал взболтанный мартини с джином. По предписаниям его врача, он перешел с джина на бурбон, чем можно объяснить пристрастие его героя. Флеминг и Бонд – мужчины, которые знали свои вкусы.
Источник:
В первой книге о Джеймсе Бонде, «Казино 'Рояль'», Бонд рассказывает бармену о приготовлении своего любимого напитка. По мнению бонда, напиток должен наливаться в высокий бокал для шампанского и состоять из «... трех частей джина «Гордон», одной части водки и полпорции «Кине Лилле». Как следует взболтайте, пока не растворится лед, затем добавьте большую тонкую дольку лимона. Все понятно?».
Шон Коннери в фильме «Голдфингер»Напиток «Кина Лилле» - это разновидность вермута. Большинство коктейлей мартини делаются из джина, а водочные мартини только из водки, однако Бонд смешивает их в одном напитке. Полученный коктейль он называет «Вечерней звездой», по имени девушки - двойного агента.
Взбалтывание позволяет охладить мартини, что является ключом для приготовления хорошего водочного коктейля. Водка, взболтанная с джином, позволяет получить равномерный привкус, однако не все эксперты согласны относительно взбалтывания.
Немало барменов утверждают, что классический мартини нужно смешивать, а не взбалтывать, поскольку взбалтывание негативно сказывается на джине. Джин делают из ягод можжевельника, обладающих тонким и деликатным вкусом. Взболтанный джин, по мнению некоторых любителей мартини, имеет вкус медицинского спирта. В свою очередь, другие эксперты считают вкус взболтанного мартини слишком резким.
Существует три основных различия между смешанным и взболтанным мартини (или мартини с водкой). Во-первых, взболтанный мартини холоднее, чем смешанный, поскольку лед больше остужает напиток. Во-вторых, при взбалтывании в мартини попадает больше кислорода, в результате чего проявляется знаменитый «спиртовый» привкус джина и вкус мартини становится чрезмерно резким. Наконец, взболтанный мартини больше растворяет вермут, и напиток приобретает менее маслянистый привкус.
В 1999 году профессоры Маурис Херсти Джон Тревинсик из отдела биотехнологий в Университете Западного Онтарио решили проверить два вида мартини. Профессоры прекрасно знали, что небольшие дозы алкоголя полезны для здоровья и могут уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инфаркта, и катаракты.
Шон Коннери в фильме «Голдфингер»Ученые сосредоточились на анализе действия антиоксидантов в двух напитках. В результате они решили выяснить, есть ли разница в действии антиоксидантов взболтанного и смешанного мартини.
Наличие оксидантов в некоторых частях организма может привести к негативным последствиям. Антиоксиданты, содержащиеся в овощах, несут немало пользы. Однако антиоксиданты в бутылке едва ли кого-то сделают более здоровым.
Два профессора сделали мини-коктейли, использовав 6 мл джина и 3 мл вермута. Полученные напитки взбалтывали и смешивали. Затем проверялось, в каком из напитков осталось меньше оксидантов (пероксид водорода).
В джине осталось 58% пероксида - не очень хороший показатель. В вермуте, однако, осталось только 1,9%. У смешанных мартини показатели оказались еще лучше, составив 0,157% для вермута. Однако победителями оказались взболтанные мартини, в которых осталось только 0,072%.
Результат опыта был опубликован в журнале British Medical в 1999 году. По словам двух профессоров, «здоровье Бонда в определенной степени зависело от покладистости обслуживающих его барменов». Статья вызвала бурю негативных комментариев от ученых по всему миру, которые оспаривали пользу «Вечерней звезды». Одни спорили о вкусе, другие - о химии, а третьи - об эффекте, оказываемом на напиток оливками.
Рецепт приготовления мартини от Джеймса Бонда:
Четыре большие ложки наилучшей водки налить в серебряный шейкер для коктейлей; добавить одну большую ложку исключительно сухого вермута; добавить лед и взболтать, а не смешивать, поскольку взбалтывание делает мартини более холодным и пенистым (а от того и загадочным); добавьте одну зеленую оливку и тонкую дольку лимона. Теперь, чтобы почувствовать себя настоящим Джеймсом Бондом, наденьте смокинг с черным галстуком-бабочкой и позвольте принести вам мартини на серебряном подносе.