что приготовить из просроченного йогурта

Ответ от Aleksis[гуру]
Просроченный йогурт можно использовать в кулинарии, только если срок годности истек недавно, а сам продукт не имеет плесени, неприятного запаха или горького привкуса. В противном случае его лучше выбросить. Если йогурт пригоден, его применяют в выпечке с обязательной термической обработкой, например, для приготовления оладий. Также из него можно сделать лимонно-шоколадный кекс. Для этого смешайте 500 г пшеничной муки, 3 яйца, 200 г сахара, 300 г йогурта, 1 чайную ложку разрыхлителя и 2 столовые ложки растительного масла. Еще один вариант – подогреть йогурт и процедить его через сито, чтобы получить подобие домашнего творожка. Некоторые добавляют его в процессе приготовления плавленого сыра для получения необычного вкуса. Всегда тщательно оценивайте состояние продукта перед готовкой.