что такое амбер

Ответ от Agonda[гуру]
Амбра это не самостоятельный запах а фиксатор для ароматов. Амбру получают из мертвых кашалотов, из их пищеварительного тракта. Вот что говорит об этом википедия:
В свежем виде амбра представляет собой мягкую массу черноватого или сероватого с чёрным цвета, обладающую неприятным фекальным запахом. Под действием морской воды и света она постепенно осветляется, становясь коричневатой или светло-серой («белая амбра») , и твердеет. Одновременно её запах облагораживается и смягчается, делаясь сладковатым и мускусным, по парфюмерной оценке — «землистым» , «морским» и «животным» . После очистки и сушки цвет амбры — от чёрного до золотистого и белого (последние разновидности наиболее ценны) . Специфический запах амбры обусловлен продуктами окисления тритерпенового спирта амбреина, который по составу близок к холестерину. Кроме него амбра содержит хлорид натрия, фосфат кальция, алкалоиды, бензойную кислоту.
Основные (до 70 %) компоненты амбры — нелетучие политерпеновые соединения: амбреин, который получают с помощью перерастворения в горячем спирте, холестерин (холестерол) , и эпикопростанол. Они служат фиксаторами запаха, поскольку удерживают летучие душистые вещества на коже, замедляя их испарение из ароматической смеси. Еще вот здесь можете почитать:
А Амбер. . Форт такой есть в Индии, в городе Джайпур.