Калории
Автор IN FREE FALLING задал вопрос в разделе Здоровый образ жизни
Что такое калории? и получил лучший ответ
Ответ от Ѓженок Дождя[гуру]
Калория — внесистемная единица энергии, равная количеству тепла для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия. Сегодня она применяется для оценки ценности продуктов, хотя на упаковках указывают килокалории (ккал), равные тысяче малых калорий. При усвоении пищи 1 грамм белка дает 4 ккал, а 1 грамм жира — 9 ккал. Еда работает как топливо, сгорая в организме с участием кислорода. Потребность в энергии зависит от веса и активности. Человеку весом 68 кг в покое нужно около 1680 ккал в день, при умеренной офисной работе — до 3360 ккал, а при тяжелом труде — до 6720 ккал. Детям энергии требуется больше для роста, а зимой организм тратит дополнительные ресурсы на обогрев.
ссылка
Кало?рия — внесистемная единица количества теплоты
Калория (кал, cal) — внесистемная единица количества работы и энергии, равная количеству тепла, необходимого для нагревания 1 грамма воды на 1 К при стандартном атмосферном давлении 101,325 кПа. В зависимости от принимаемой эталонной температуры воды, существует несколько слегка различных определений калории.
Энергетическая ценность продуктов питания обозначается в килокалориях (обозначение: ккал) .
1 калм = 4,1868 Дж (1 Дж ≈ 0.2388459 калм) Международная калория, 1956 г.
1 калт = 4,184 Дж (1 Дж = 0.23901 калт) Термохимическая калория
1 кал15 = 4,18580 Дж (1 Дж = 0.23890 кал15) Калория при 15 °C
Ранее калория широко использовалась для измерения энергии, работы и теплоты. Но в настоящее время она используется главным образом лишь для оценки энергетической ценности («калорийности» ) пищевых продуктов. Обычно энергетическая ценность указывается в килокалориях («ккал») .
Производная от калории единица измерения количества тепловой энергии — гигакалория (Гкал) (109 калорий) используется для оценки в теплоэнергетике, системах отопления, коммунальном хозяйстве. Так же для этих целей используется производная единица Гкал/час (гигакалория в час) , характеризующая количество теплоты произведённой или использованной тем или иным оборудованием за единицу времени. Данная величина эквивалентна тепловой мощности.
Под калорийностью пищи подразумевается количество энергии, которое получает организм при полном её усвоении. Чтобы определить полную энергетическую ценность пищи, её сжигают в калориметре и измеряют тепло, выделяющееся в окружающую его водяную баню. Аналогично измеряют и расход энергии человеком: в герметичной камере калориметра измеряют выделяемое человеком тепло и переводят его в «сожжённые» калории - таким образом можно узнать физиологическую энергетическую ценность пищи. Подобным способом можно определить расход энергии на жизнедеятельность и активность для любого человека. Таблица справа отражает эмпирические результаты этих испытаний, по которым и рассчитывается ценность продуктов на их упаковках. Искусственные жиры (маргарины) и жиры морепродуктов имеют эффективность 4-8,5 ккал/г, поэтому можно примерно узнать их долю в общем количестве жиров.
Сколько калорий в чашке горячего шоколада?
Качественный Горячий шоколад помогает быстро восстановить силы, спасает от депрессии и при
подробнее...
Сколько калорий в 100 гр фиников?
в 100 граммах фиников содержится 290 калорий. финики - калорийный продукт, но всего лишь несколько
подробнее...
Сколько калорий в белом хлебе и в рисе?
порция риса 110 ккал
кусочек черного хлеба 100 калорий
в белом хлебе - 180
сколько калорий в 100 гр ананаса?
всё о калориях.
Калорийность Ананас — 48 ККал
Содержание углеводов Ананас — 11
подробнее...