кухэ это

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Мраморно-вишнёвое кухэ 06 Сен 2010 3:29 --------------------------------------------------------------------------------Продукты: Для теста: 4 яйца щепотку соли 100 гр. сахара 50 гр. коричневого сахара 150 мл. растительного масла 250 гр. муки 3 ч. ложки разрыхлителя 50 гр. крахмала 150 гр. шоколадной стружки 150 мл. молока 1 ст. ложка какао-порошок 1 б. концер. вишни Для крошки: 200 гр. муки 50 гр. овсянных хлопъев или молотые орехи щепотку соли 75 гр. сахара 75 гр. коричневого сахара 150 гр. мягкого сливоч. масла можно немного Zimt (по-моему корица по-русски ) Глубокую форму смазать слив. маслом. Для крошки: Все сухие продукты смешать, добавить кусочкома мягкое сливоч. масло и мешать до тех пор, пока не образуется крошка. Убрать в холодильник. Духовку разогреть t-180°C. Для теста: Яйца очень хорошо взбить с щепоткой соли и при постоянном взбивании потихоньку всыпывать сахар, коричневый сахар, дальше взбивать, чтобы масса была густовато-кремовая. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и шоколадную стружку между собой. Сухую смесь и молоко добавить в яичную массу и осторожно перемешать. 2/3 часть теста выложить в форму, в оставшееся тесто добавить какао-порошок, перемешать и ложкой в произвольные места выложить темное тесто на светлое. И при помощи вилки сделать мраморные узоры. На тесто выложить вишню. И сверху посыпать крошкой. Выпекать в заранее разогретой духовке 30 минут. Дать остыть. В разрезе сфотографировать забыла !!! Приятного аппетита !!!