Автор Anjel-Liuka задал вопрос в разделе Напитки
Что такое "Шубат"... и получил лучший ответ
Ответ от Aber[гуру]
Шубат — кисломолочный напиток из верблюжьего молока. Традиционный напиток кочевников-скотоводов.
Технология приготовления шубата менее сложная, чем кумыса. В торсык (кожаный мешок) или деревянную кадушку кладут закваску, затем вливают свежее верблюжье молоко, завязывают или закрывают крышку и оставляют на сутки для скисания. Шубат периодически не взбалтывают, как кумыс, его только хорошо перемешивают перед подачей на стол. Шубат имеет белоснежный цвет, более густ и жирен по сравнению с кумысом. Жирность его достигает 8 %. Он хорошо сохраняется и не теряет своих качеств.
Полезен при астме, туберкулёзе, воспалении печени, диабете и псориазе. Витаминов С и D в нем в три раза больше, чем в коровьем молоке.
Кланяюсь. Aber.
Источник: ru.wikipedia.org/wiki/Шубат
сквашенное верблюжье молоко. Вкусное и очень полезное.
Шубат — кисломолочный напиток из верблюжьего молока. Традиционный напиток кочевников-скотоводов.Технология приготовления шубата менее сложная, чем кумыса. В торсык (кожаный мешок) или деревянную кадушку кладут закваску, затем вливают свежее верблюжье молоко, завязывают или закрывают крышку и оставляют на сутки для скисания. Шубат периодически не взбалтывают, как кумыс, его только хорошо перемешивают перед подачей на стол. Шубат имеет белоснежный цвет, более густ и жирен по сравнению с кумысом. Жирность его достигает 8 %. Он хорошо сохраняется и не теряет своих качеств.Полезен при астме, туберкулёзе, воспалении печени, диабете и псориазе. Витаминов С и D в нем в три раза больше, чем в коровьем молоке.
Что Такое Беташар,И что такое Жар-Жар?Что за чем идет? Традиции Казахской свадбы
Беташар - открытия лица невесты, часто приравнивается к сватовству. Вообще есть два развития
подробнее...
Что такое молоко? Из чего оно состоит?
Молоко – продукт, который начали употреблять наши далекие предки еще несколько тысячелетий назад.
подробнее...
В чём польза верблюжьего молока? Что из него готовят?
Организация Объединенных Наций призывает к продаже на Западе верблюжьего молока, которое богато
подробнее...
как называется молоко верблюдицы? подскажите, кто знает.
У разных народов по разному.. .
Монголы доили верблюдиц и называли такое молоко ингэний
подробнее...
лошади и верблюды
Лошадь сказала, взглянув на верблюда:
"Какая гигантская лошадь - ублюдок"
Верблюд
подробнее...
Когда и как был основан город Целиноград?
Целиноград изначально назывался Акмолинском.
Акмола основана в 1832 году как казачий форпост,
подробнее...
национальное блюдо казахов
Бешбармак что переводе на русский язык означает «пять пальцев» )) А пять пальцев потому что его
подробнее...
Как называется верблюжъе молоко
Верблюжье молоко называется ЧАЛ
Шубат — кисломолочный напиток из верблюжьего молока
как называется верблюжье молоко?
ШУБАТ, это настоящее название, другого нет, говорю как человек с
подробнее...
Можно ли раз и навсегда вылечить сахарный диабет 1 -ого типа
Никогда низачто ни при каких обстоятельствах самостоятельно не используйте те "рецептики", которые
подробнее...
В какой стране был приготовлен первый фруктовый салат? или проще, откуда родом фруктовый салат?
Ну Вы даете!! ! Думаю первый салат приготовила Ева-мать наша, так как жила с Адамом в районе рек
подробнее...
Расскажите про правила и традиции дастархана
Дастархан-узбекская скатерть
Все участники трапезы садятся вокруг, вернее, по периметру
подробнее...